英国伦敦国际酒店、餐厅和餐饮业展览会（HRC 2026）将于3月30日至4月1日在Excel伦敦举办，现已开放报名，推出了一系列引人入胜的新功能，旨在反映酒店和餐饮行业不断变化的优先事项。
HRC活动经理Jo Farish表示：“经历了酒店业充满挑战的2025年，行业团结起来、分享想法并相互支持比以往任何时候都更为重要。HRC 2026基于“团结共强”的信念，将运营商、供应商和行业领袖汇聚一堂，共同协作、学习并寻找实用解决方案，帮助企业自信前进。这关乎重新连接行业，塑造一个更具韧性的酒店业未来。”
2026年，HRC新增了美食、饮品与款待周的一部分——街头美食区，这是一个充满活力的节日风格空间，专注于现场烹饪、品尝、厨师比赛和非正式交流，回应休闲餐饮、快闪店和移动餐饮概念的持续增长。
与Chef Publishing合作的新特色“糕点总部”以及新的糕点区也将上线，甜点、巧克力和糕点创新成为焦点，同时还配备了相关的厨房设备。这个以演示为主的节目将邀请来自英国及全球一些最具活力的糕点师、烘焙师和巧克力师的现场演出。
饮品将在HRC 2026中扮演更重要的角色，酒吧区扩展，汇聚烈酒、调酒和鸡尾酒原料。
为期三天的HRC 2026将为运营商和决策者提供直接接触1500多家供应商的机会，展示旨在提升利润率、提高效率和提升宾客体验的产品和解决方案。
国际沙龙烹饪秀回归，现场烹饪比赛汇聚英国顶尖和新兴厨师，同时还有沙龙展示和糖工艺比赛，展现最高水平的技术与创造力。
食品专区将涵盖全球口味、创新食材和食品包装，使访客能够品尝新产品并探索菜单开发机会。
在由Chef Publishing策划的Chef总部区域，顶尖厨师将带来现场演示、潮流引导的讲座和实用见解，重点介绍塑造当今菜单的菜系、技巧和食材。
除了餐饮之外，HRC 2026还将设有专门板块，涵盖酒店业的整个运营全貌。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
