墨西哥瓜达拉哈拉国际咖啡厅和美食展览会EXPO CAFE & GOURMET是墨西哥西部咖啡和高端美食行业最重要的专业盛会，融合了咖啡和美食的精华，并引领了墨西哥的烹饪潮流。展会始终致力于为参观者提供一个空间，让他们除了能找到创业所需的一切之外，还能了解创业的技术和趋势。
新一届展会将于2026年2月26日至28日举行，不要错过！
按照惯例，在EXPO CAFE & GOURMET 2026上，参观者将有机会品尝2025年咖啡风味奖的7款冠军咖啡。这些咖啡是从来自墨西哥各地的 174 多个样品中选出的，并由召集的专家评委进行严格的感官品鉴。这七款精选咖啡征服了人们的味蕾，以其复杂性和和谐性脱颖而出，如今作为该国风味和咖啡特色的使者来到瓜达拉哈拉。
正因如此，这座城市推出了#YoTomoCafé Zone（YoTomo咖啡专区），这是一个专为咖啡买家、咖啡店主、咖啡师、烘焙师和咖啡爱好者打造的空间，让他们可以发现并投票选出自己最喜爱的咖啡。在这里，您可以品尝咖啡，享受一场感官与文化的盛宴，让您的情感体验更上一层楼。
每一种产地都是一段旅程。每一颗咖啡豆，都反映了它的土地。在本期节目中，屡获殊荣的咖啡将带领我们踏上意义非凡的旅程，土壤、海拔、气候和人类的辛勤劳作共同塑造了它们无与伦比的风味：
第一名：Hiperbórea Casa Tostadora • Totutla，韦拉克鲁斯
第二名：Café Tierra Sagrada • 阿瓜卡塔莱斯，恰帕斯州
第三名：Café Mezcla de Sueños • Chocamán，韦拉克鲁斯
第四名：Sonata Tostadores • Malinaltepec，格雷罗州
第五名：Finca Sierra Mágica • Hueytlalpan，普埃布拉
第六名：Finca Fátima • Coatepec，韦拉克鲁斯州
第七名：RC Coffee Roasters • 瓦图斯科，韦拉克鲁斯州
这些咖啡带我们踏上一段旅程，唤起人们对墨西哥山脉、雨林、火山土壤和神奇景色的记忆。每一杯咖啡都承载着墨西哥的片段，诉说着它独特的身份认同。
除了决赛入围者之外，#YoTomoCafé 专区还将展示 36 款荣获 Expo Café 风味奖章的咖啡，每个品牌的生产商都可以将此荣誉添加到他们的包装上，作为一项强大的商业工具。因此，瓜达拉哈拉成为了巴希奥、西部和墨西哥咖啡种植区之间的桥梁，将最好的墨西哥咖啡带到了新的酒吧、咖啡馆和企业。
墨西哥咖啡是我们的骄傲！热爱墨西哥咖啡，是对这片美丽土地的认知和归属感。在Expo Café & Gourmet，我们向墨西哥咖啡致敬，赞扬那些种植、保护并与世界分享咖啡的人们。
中国组展机构：盈拓展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2026年02月26号~02月28号
展会行业：饮料
