2026年4月7日至9日，圣保罗阿南贝区将迎来一场食品零售业的国际盛会——Anuga Select Brazil。在这里，全球参展商与观众将齐聚一堂，共同探索如何把握消费者趋势，提升市场竞争力。巴西食品零售业正处于快速转型期：传统货架逐渐被新兴品类、创新产品和差异化体验取代。理解消费者行为已不再只是运营环节，而是品牌预测市场、重新定位、优化商品组合的核心战略工具。 展会将深入探讨哪些品类值得投资，以及如何释放资本、减少损失并提升盈利。数据显示，巴西超市约6%的库存处于停滞状态，相当于60亿雷亚尔资金被冻结。而库存周转率对投资回报率的贡献高达81%，这意味着提升周转率不仅是运营优势，更是驱动盈利的关键杠杆。 与此同时，消费者习惯正加速向数字渠道迁移。约15%的巴西人已通过线上购买杂货，这一趋势将持续深化。实体与数字渠道的融合、快速订单履约以及技术驱动的商品管理，已成为优化库存和强化货架战略的关键。据巴西超市协会统计，40%的超市运营商已提供电商服务，尽管目前仅占成熟企业销售额的12%，但增长空间广阔。效率、速度和便利性已成为现代消费者的核心诉求，并深刻影响着零售商的品类布局与数字策略。 新兴品类同样值得关注：植物基产品、健康零食和功能性饮料正迅速成长，反映出消费者对健康与可持续生活的追求。预计到2030年，巴西功能性食品市场收入将突破85亿美元。品牌若能提前洞察趋势并在正确品类中布局，将占据先机。 技术创新也在重塑购物体验：自助结账、忠诚度应用、互动显示屏正改变销售点的角色；人工智能将于2026年广泛应用，实时分析竞品价格与库存，为定价、采购和陈列提供智能建议。 此外，可持续性已成为重要标准。使用可回收包装、本地原料和减废措施的产品愈发受欢迎，不仅提升周转率，也强化了品牌形象。 Anuga Select Brazil不仅是洞察趋势的平台，更是连接创新与合作的桥梁。参与其中，企业将发现新技术、把握行业动向、建立伙伴关系，从而将货架转化为可持续增长的动力源泉。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月06号~04月08号
展会行业：食品
