H&T，一个专注于酒店、餐饮和旅游业创新的展览，将于2026年2月2日至4日在FYCMA（马拉加会议中心）举办。该活动确认米其林三星名厨Eduard Xatruch将出席并分享他最新的烹饪理念。Xatruch是Disfrutar餐厅的主厨，该餐厅在2024年被评选为世界最佳餐厅之一。此次，他将在H&T的主舞台上发表演讲，与行业专家共同探讨最新的行业趋势和解决方案。
除了Xatruch的演讲，展会还安排了多场研讨会和课程，涵盖主题包括传统烹饪的创新、人工智能技术的应用、本地高品质产品的使用以及不同文化美食的探索等。这些活动不仅为厨师们提供了交流经验的机会，也帮助他们提升专业技能。
此外，H&T还将颁发第七届H&T奖项，表彰在酒店、旅游设备和服务以及餐饮行业中的创新项目和个人。这一奖项不仅奖励获奖者1000欧元的现金奖励，还提供一系列品牌推广活动。
作为马拉加市议会和安达卢西亚自治区旅游委员会共同支持的项目，H&T旨在促进餐饮行业的技术创新与可持续发展。此次展会预计将吸引超过600家企业和机构参与，并有超过19,000名专业观众参加。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年02月08号~02月10号
展会行业：酒店
