2027年10月9日至13日，全球食品行业的焦点将再次汇聚德国科隆。在盛大的Anuga展会上，一股来自东方的美食力量正蓄势待发——韩国美食，将成为不容错过的亮点。近年来，K-food风潮席卷全球，尤其在德国市场，其独特的风味与健康的饮食哲学，成功俘获了越来越多消费者的心。 韩国食品初创公司Arang的创始人Sung-Hee Kim，自2021年起便致力于将纯正的韩国风味引入德国。她的公司提供一系列传统韩国烹饪原料，从汤品、香料到酱料与米饭。在她看来，K-food的魅力在于完美契合了现代人对健康、便捷饮食的追求，同时展现出惊人的多样性。韩国料理以其独特的风味、悠久的发酵工艺以及丰富的素食选择，在欧洲市场赢得了广泛的青睐。 这股美食潮流的背后，是席卷全球的韩流文化推动。通过影视作品等媒介，韩式料理走进了大众视野，激发了人们亲手制作的好奇心。Sung-Hee Kim强调，这并非偶然，而是韩国政府长期有意识推广文化出口的成果。 相较于其他亚洲菜系，韩国料理更注重口味的层次与温暖感。例如，豆酱和辣椒酱等核心调料，为菜肴赋予了深邃而独特的灵魂。为了让K-food更贴近欧洲消费者的日常生活，Arang积极通过社交媒体分享厨房小贴士和简易食谱，降低尝试门槛。当人们发现在家也能轻松复刻地道韩味时，信任与喜爱便油然而生。 此外，可持续性与植物基理念正为K-food注入新的活力。Arang推出的海带汤等产品，巧妙地将传统与现代结合，既传承了文化深度，也回应了当下的健康饮食趋势。 在Sung-Hee Kim的愿景中，Arang不仅仅提供食品，更是在传递一种家庭式的、充满原汁原味的烹饪体验。她希望每个人都能通过这些产品感受到韩国文化的温度与魅力，勇敢跳出日常的饮食框架，探索一片崭新的美味天地。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“服务至上，品质为先”为宗旨，为中国外贸企业提供专业、高效的展览服务。荣获多项殊荣，备受信赖。
下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会行业：食品
