2026年4月7日至9日，巴西圣保罗国际食品展览会将在圣保罗的Anhembi区举行，聚焦食品服务行业如何通过自动化、数据和数字化重塑运营和客户体验。随着外卖服务的增长、数字点餐的普及以及消费者对便利性的不断追求，餐厅、酒吧和咖啡馆正将自动化和数字化视为支持业务增长、标准化运营并脱颖而出的关键途径。展会期间，参展商将展示一系列先进的管理工具和技术趋势，包括ERP系统、业务智能平台、自助点餐应用和厨房显示系统等。这些解决方案不仅提高了运营效率，还增强了客户体验，并通过提供可靠的数据支持决策制定，降低了风险。
在食品服务领域，技术的应用已经深入到日常运营的各个方面。例如，云POS系统允许商家从任何联网设备上注册销售、控制现金流并管理订单；数字菜单和二维码则使菜单更新更加便捷；自助服务终端减少了排队时间；而自动库存管理系统则能实时监控库存水平并预防短缺。此外，厨房显示系统（KDS）通过屏幕组织订单，实时展示订单流程，减少读取错误并加快准备速度。这些技术不仅提升了工作效率，还为小中型企业提供了更多实现数字化转型的机会。
自动化服务已成为食品服务业数字化转型的重要基石之一。根据Panorama Mobile Time调查，聊天机器人能够完成52%的自动化交互中的销售任务。同时，WhatsApp点餐系统的普及也反映了消费者与餐厅之间沟通渠道的变化趋势。预计到2029年，在巴西使用食品配送服务的人数将达到约9040万。
巴西圣保罗国际食品展览会不仅是一个展示最新技术和产品的平台，更是一个汇集了行业专家、品牌商以及供应商的创新生态系统。参展者可以在此探索商业机会、比较解决方案并测试新技术。此次展会将成为引领食品服务业变革的重要力量，并为参与者提供宝贵的行业洞察力。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年04月06号~04月08号
展会行业：食品
