2027年3月，莫斯科，一场关乎未来食品行业的深度对话在Prodexpo国际食品展上展开。由俄罗斯质量系统和EXPOCENTRE联合主办的全体会议，聚焦于食品市场的多渠道零售、监管变革与新兴消费浪潮，旨在为行业面临的挑战寻找出路。 会议主持人、Infoline-Analytics首席执行官Mikhail Burmistrov开宗明义：2027年的行业正经历前所未有的考验，居民实际收入下滑与劳动力市场转型交织成复杂局面。俄罗斯工商会副主席Elena Dybova紧接着指出，在技术范式快速迭代的今天，企业比以往任何时候都更需要团结。她警示，“黑天鹅”事件频发，一个社交媒体上的负面评价就足以撼动品牌多年积累的声誉。她同时呼吁建立更加公平、均衡的监管规则。 面对挑战，俄罗斯农业部副部长Maxim Borovoy提出了雄心勃勃的目标：到2030年实现生产量提升25%。但他也坦言，卢布升值使进口商品更具吸引力，本土制造商承压加剧。唯有提升内部效率、降低生产成本，才能筑牢国家食品安全防线。俄罗斯工业和贸易部的Nikita Kuznetsov则从消费端洞察变局：消费者的行为已发生根本转变，人们购物更趋理性——次数和数量减少，但对品质的要求显著提高。他强调，传统实体店在保障商品“触手可及”方面依然不可替代。 Roskachestvo负责人Maxim Protasov带来了详实的数据洞察：时间已成为最宝贵的资源，“速度”正成为新的竞争标准。超73%的消费者同时使用多个购物渠道，83%的人会在进店前在线研究产品。为应对这些趋势，他宣布了一系列新倡议：正积极制定针对新细分市场的标准，并已签署清真市场发展路线图。针对即食食品和线上零售商的国家标准也在紧锣密鼓地制定中。“我们的目标是打造一个透明、高效、并始终如一向消费者提供高质量产品的俄罗斯市场。”Protasov总结道。 此次高规格会议还汇聚了联邦反垄断服务、欧亚经济委员会农业政策部门、农业出口中心及多家行业协会的负责人，共同勾勒出行业协同前行的路线图。
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下届展会时间：2027年03月01号~03月04号
展会行业：食品
