巴西圣保罗国际食品服务展览会FISPAL FOOD SERVICE是南美洲食品服务领域最重要的展会，更是一个集商业、知识和人脉于一体的综合平台，汇聚餐饮产业链上的各个环节——从企业家到知名品牌——共同展示塑造市场未来的趋势、解决方案和经验，并致力于推动餐饮服务业的革新。展会的目标很明确：强化餐饮服务生态系统，创造真正的机遇，促进该行业的可持续发展。
新一届展会将于2026年5月26日至29日举行，不要错过！
由Informa Markets Brazil推广的Fispal Food Service和Fispal Sorvetes 2026将汇是该展会42年历史上规模最大的一届，门票现已开售。预计今年将吸引超过 70,000 名参与者，其中包括来自餐馆、酒吧、披萨店、咖啡店、面包店、冰淇淋店、冰淇淋制造商以及该行业其他机构的专业人士。
在展览区，参观者将体验到各种活动、可持续发展举措，以及超过 2500 个参展品牌，展馆面积达 50000 平方米。贸易展览会还设有内容丰富的节目，包含超过 125 小时的独家内容，为期四天，让观众沉浸于各种趋势、解决方案和商业机会之中。除了现场活动外，与会者还可以访问数字平台，业内专业人士全年都可以在该平台上进行联系和开展业务。
更多商机
本届展览面积增长 12.7%，重点领域包括以下几个方面：
· 技术馆：展览面积增长 34% ，其中FoodTech Connections展区尤为引人注目，该展区汇集了由 ANR（全国餐饮协会）策划的创新成果和内容。
· 披萨展馆：展览面积增长6% 。亮点：巴西披萨杯，这项赛事每四年举办一次，由巴西披萨杯与CTP（披萨和意面技术发展中心）合作举办。现已开放报名。
· 餐饮服务展馆：本次展会最大的展馆，展览面积增加了 12%，展出餐饮服务机构所需的设备、小家电、配件、家具、装饰品和其他产品。
· 糕点馆：新增的糕点专区，是专为糕点市场打造的展会区域，地理位置优越，毗邻冰淇淋馆和咖啡馆。
设立糕点馆专区旨在满足公众对更多糕点企业的需求，并为以下企业提供发展机遇：扩大或丰富产品线；增加收入；提高客户留存率；赢得新观众并改进食谱。此外，本届展会还将设立传统的食品饮料展馆、咖啡展馆和国际展馆。
市场开发服务
Fispal Food Service和Fispal Sorvetes在餐饮服务行业的可持续发展中发挥了重要作用。该活动旨在通过一系列体验和活动支持微型和小型企业主，重点关注管理、创新、技术、产品等诸多方面。目标是让业内专业人士及时了解最新资讯，以便在竞争激烈的市场中不断创新和发展。
展会期间的节目安排，以及全年通过 Food Connection 频道提供的内容，都是“市场开发服务”项目的一部分，该项目是本次活动的主要 ESG 举措之一。已确认的活动包括：冰淇淋体验、专家交流会、大使休息室、厨师角、披萨工作坊、食品科技交流会、管理与知识竞技场、面包香气空间和森奈空间。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为厦门市成长型中小企业，不断创新发展。以优质服务助力中国外贸企业走向世界舞台。
下届展会时间：2027年05月18号~05月21号
展会行业：食品
