欢迎来到西班牙马德里国际优质食品及酒饮料展览会，Salón Gourmets。这里是全球高端食品饮料潮流的引领者，一个汇聚了全球顶尖行业精英的殿堂。历经三十八届的成功举办，它早已成为餐厅、酒店、分销商及零售商最为信赖的商业交流平台。 在众多精彩活动中，第七届“橡树牧场美食集团全国肉类切割艺术锦标赛”无疑是焦点中的焦点。这场经典赛事重磅回归，不仅考验着参赛者精湛的切割技艺，更是一场充满惊喜的创意盛宴。比赛分为两个紧张刺激的阶段：首先，选手们需在短短二十五分钟内，精准切割一块特质均匀的牛里脊；随后，在二十分钟内，他们必须运用创意，制作出六份风味独特的鞑靼牛排。评委团由华金·卡佩尔、爱德华多·科拉多等多位餐饮界权威及上届冠军组成，他们将根据切割的整洁度、技巧、速度，以及调味料的运用、创意和最终味道进行综合评判。冠军将赢得一千欧元奖金，所有参赛者都将获得由橡树牧场提供的专业刀具和认证证书。赛事中，一款经过精密干式熟成工艺处理的牛里脊将惊艳亮相，其浓郁的风味和极致的嫩度，完美诠释了橡树牧场在牛肉领域的标杆地位。 当然，Salón Gourmets的魅力远不止于此。超过两千家优质参展商齐聚于此。纳瓦拉的拉大教堂罐头厂将带来当地菜园的精华；Vitium开心果则全程把控从原料到成品的卓越品质；法国品牌Maison Huchin呈现北部美食特产，而Les Vergers Boiron将揭秘其独特的冷冻水果泥的奥秘。 Salón Gourmets，一项开创先河、载入史册的独特盛会。它全力以赴，永远追求卓越，诚邀您共同见证这场美食与创新的胜利庆典。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年04月26号~04月29号
展会行业：食品
