在即将到来的ProWein国际葡萄酒和烈酒专业展览会上，来自德国的福斯滕·卡斯特尔庄园酒庄将推出一款创新的无醇起泡酒——CASTELL LAVIE。这款新品标志着这家历史悠久的酒庄正式进军快速发展的无酒精饮品市场，旨在满足现代消费者对高品质、精致且不含酒精的饮用体验日益增长的需求。
CASTELL LAVIE是一款经过脱醇处理的起泡酒，其核心在于将精心挑选的自卡斯特尔地区的葡萄与天然榅桲和薰衣草提取物巧妙结合，并辅以细腻的橡木风味来构建结构。酒庄团队表示，他们的目标不仅是创造一款清爽的饮料，更是要讲述一个关于享受、风土和新饮酒文化的故事。这款产品体现了对原料品质和风味复杂度的不懈追求。
在风味上，CASTELL LAVIE实现了水果、花香与结构的精妙平衡。多汁的榅桲带来清新的酸度与果香，与柔和的薰衣草花卉气息相遇，再被一丝微妙的橡木结构所支撑。最终成果是一款香气层次丰富、兼具清新感、优雅度和惊喜深度的无醇起泡酒。它既适合作为开胃酒，也能完美搭配现代生活中的各种享受时刻。
产品的名称“LAVIE”本身即是对其产地的致敬。卡斯特尔坐落在施泰格瓦尔德地区，周围环绕着葡萄园、森林和薰衣草田，被誉为德国最美的葡萄酒产区之一。这款饮品的特性正是为了反映这片土地的独特景观与氛围。每一瓶CASTELL LAVIE都诉说着这个特别之地的故事——风格优雅、清新怡人且充满生活乐趣。
CASTELL LAVIE面向所有希望有意识享受生活的人群，无论其是否选择摄入酒精。凭借其多汁、令人愉悦的特质，它代表了一种现代的享受文化和新的饮酒时刻。该产品标志着无酒精饮品进入了新世代，这一代产品 consciously 注重品质、产地溯源和风味的深度。
据悉，CASTELL LAVIE将在ProWein展览会上举行首发仪式。感兴趣的参观者和业内人士可以在1号馆C200展位（位于VDP德国顶级酒庄联盟的联合展台内）率先品鉴到这款新品。此次发布也体现了ProWein作为行业重要平台，持续引领趋势、展示创新产品的核心作用。
随着全球健康和生活方式的演变，无酒精和低酒精饮料市场正在迅速扩张。卡斯特尔酒庄此次推出CASTELL LAVIE，不仅是其产品线的一次重要扩展，也反映了传统葡萄酒生产商积极适应市场变化、拥抱新消费潮流的敏锐洞察力。这款产品有望为寻求精致替代选择的消费者提供一个高品质的选择。
总体而言，CASTELL LAVIE的推出是传统酿酒艺术与现代消费需求相结合的一个典范。它证明了无酒精饮品同样可以拥有不逊于传统葡萄酒的复杂度、优雅度和风土表达，为葡萄酒行业的发展开辟了新的可能性方向。
中国组展机构：盈拓国际展览，有着20多年历史的国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2027年03月07号~03月09号
展会行业：酒
