越南胡志明市国际食品及酒店展览会（FOOD & HOTEL VIETNAM）汇聚食品、饮料和酒店行业的创新成果，并举办深入的讨论和有针对性的交流活动，帮助供应商、买家和行业专家根据实际需求进行对接。因此，该展会已成为企业把握行业趋势、提升运营标准并在瞬息万变且竞争日益激烈的餐饮和酒店行业环境中优化业务战略的重要战略平台。
在新的消费趋势、数字化转型、可持续发展以及对更佳客户体验的需求等因素的驱动下，食品、饮料和酒店行业正经历着一场重大变革。在此背景下，企业面临着越来越大的压力，需要不断创新产品、优化运营、提升食品安全标准并适应全球供应链。与此同时，健康食品、负责任的消费、厨房和运营自动化以及个性化客户体验等趋势正在塑造越南乃至整个地区食品、饮料和酒店行业的未来。
为助力企业适应和发展，由Informa Markets Vietnam主办的FOOD & HOTEL VIETNAM 2026在胡志明市新美坊阮文灵街799号西贡会展中心（SECC）举行。值得一提的是，本届展会首次迎来HOTELEX Vietnam——一个专注于餐厅、酒店及餐饮服务设备的国际展览会，旨在拓展从运营、设备、技术到服务标准等各个方面的解决方案。展会为参展商提供接触食品、饮料、烘焙设备、餐厅、酒店及服务领域先进产品、解决方案和技术的良机，从而帮助企业提升竞争力、拓展市场并把握行业趋势。
本次展会占地13,000平方米，汇聚了来自27个国家和地区的约400家参展商，设有21个国际展馆，涵盖 英国、巴西、加拿大、丹麦、韩国、美国、马来西亚、日本、新加坡、泰国、中国、澳大利亚、意大利等国家和地区。FOOD & HOTEL VIETNAM 2026展示食品配料、饮料、加工技术、厨房设备、烘焙设备、餐饮酒店运营解决方案、供应链及配套服务等领域的最新产品和解决方案，为企业提供了解行业趋势、拓展合作、寻找提升业务效率的最佳方案的良机。
FOOD & HOTEL VIETNAM 2026的一大亮点是FHV Premier Connect项目——一项专为潜在买家和优质参展商打造的专业交流活动。该项目通过预先安排的、基于需求和兴趣领域的1对1会面，建立直接联系，帮助企业优化交流机会，寻找合适的合作伙伴，并拓展餐饮和酒店行业的贸易合作。FHV Premier Connect不仅提升了展会期间的交流效率，更为国内外买家和供应商带来了切实的贸易价值。
随着规模的不断扩大，FOOD & HOTEL VIETNAM 2026迎来约17,000名参观者，其中包括餐饮和酒店行业的企业主、高级领导、投资者、行业专家和管理人员。该展会由胡志明市工贸厅主办，并得到了众多国内外知名机构的支持，例如 越南酒店协会、越南客房管理俱乐部、美国农业部……以及来自不同国家和地区的贸易机构。除了发现新产品、新技术和新解决方案外，参观者还有机会参加一系列主题研讨会，直接与国际专家就消费趋势、产品创新、数字化转型、食品安全和提升客户体验等话题交流想法。
FOOD & HOTEL VIETNAM 2026系列竞赛得到了众多知名赞助商和行业合作伙伴的支持，包括 Nhat Huong、CMAB、USMEF、USBEEF–USPORK、INDIANA SOY–INDIANA CORN等，涵盖了食材、厨房设备、饮料解决方案、酒店技术和服务运营等领域。这些品牌的参与不仅提升了竞赛的专业价值，也有助于完善展会旨在打造的国际标准生态系统。
FOOD & HOTEL VIETNAM 2026不仅是一场国际贸易展览会，更是一个旨在帮助企业更新知识、获取新产品和新技术、拓展合作伙伴关系并寻求可持续增长解决方案的行业平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2026年03月24号~03月26号
展会行业：酒店
