2025年希腊雅典国际葡萄酒与烈酒展览会（FOOD EXPO 2025）于3月8日星期六在都会博览中心盛大开幕，迎来了爆炸性的首日盛况。数以千计的食品与饮料行业专业人士齐聚一堂，共同见证了这一东南欧食品饮料行业标杆性盛事的启幕。从第一天起，本届博览会就充分展现了其作为行业核心平台的作用，成功融合了商业合作、创新成果与一系列精彩活动。
首日展会吸引了来自希腊零售、餐饮、酒店及批发行业的数千名决策者，以及来自全球80多个国家的一千名特邀买家。他们与1300家希腊本土及国际参展商进行了深入接洽。展会上展示了超过五万种高品质且具有营养价值的食品与饮料产品。参观者得以从众多品类中挑选心仪之物：既有货架表现力强劲的经典产品，也有改变了市场格局的创新之作；既有能改善情绪与健康的食品，也有低醇或无酒精饮料；既有受现代文化多样性启发的全球风味，也有倡导可持续生产理念的优质产品。
博览会的首日成为了重大商业协议的跳板，访客们聚焦于各自企业的实际需求，积极寻求合作机会。同期举办的“OENOTELIA”葡萄酒与烈酒展区更是锦上添花，汇集了200家优质葡萄酒和传统烈酒的生产商与分销商，极大地丰富了参观者的体验。
一系列精彩纷呈的平行活动为与会者提供了丰富的知识与灵感。在“地中海美食舞台”上演的“希腊美食之旅”活动中，多位知名厨师展示了希腊不同地区的烹饪遗产。亮点包括埃夫里皮迪斯·戈科斯厨师为爱奥尼亚群岛呈现的“美味爱奥尼亚”，帕纳约蒂斯·布尔佐克利斯厨师展示的“伯罗奔尼撒珍宝”，以及来自克里特岛的科基纳基·涅克塔里亚厨师带来的当地特色美食，如配以原产地保护命名格拉维埃拉奶酪酱的斯基乌菲塔、阿帕基熏肉以及受地理标志保护的克里特岛干面包。多德卡尼斯群岛与基克拉泽斯群岛厨师俱乐部、阿提卡厨师俱乐部——雅典卫城分会以及希意商会也纷纷登场，各显神通，展现了独特的地域美食文化。
在2号馆，首日的研讨会与专题会议聚焦于可持续发展、外向型经济与创新等关键议题。其中，泛希腊食品技术专家协会的研讨会今年再次成为焦点。活动还围绕乳制品、橄榄油和海产品进行了重要分析，并特别强调了营养师在食品行业中的作用。此外，关于希腊食品出口表现及出口预融资工具的议题也为行业专业人士提供了宝贵信息。
与此同时，在3号馆的“成长空间舞台”，这里成为了探讨食品与饮料行业未来的中心，汇聚了超过50位来自希腊国内外的杰出演讲者。首届国际饮料峰会成为重头戏，深入分析了全球饮料行业趋势，并提供了将塑造未来数月市场格局的深刻见解。丰富的主题内容和多样化的活动安排，使得2025年国际食品博览会的首日成为与会者一次真正的体验之旅。多位行业关键人士参与了涵盖广泛主题的讨论。哈里·拉拉齐斯主持了“从灵感到生产：这条路有多长？”的分享，嘉宾包括法比奥·卡卢奇、亚历山德罗斯·帕纳古利亚斯和帕迪·卡瓦纳。内克塔里奥斯·诺蒂斯主持了一场关于初创企业发展的讨论，参与者有阿纳斯塔西娅·萨尔霍索格卢、米哈利斯·埃莱夫塞里乌和帕纳约蒂斯·察加里斯。他还主持了一场关于生产挑战的小组讨论，参与者包括迪米特里斯·科尔孔泽洛斯。哈拉兰博斯·安杰卢迪斯则主持了一场关于无酒精饮料市场定位的对话。这些演讲提供了宝贵的见解，并促进了关于市场趋势的思想交流。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2027年03月20号~03月22号
展会行业：酒
