2026年4月15日至17日，备受业界瞩目的俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展览会在莫斯科盛大举行。本届展会不仅汇聚了咖啡、茶、可可及酒店餐饮行业的众多专业展商，更精心打造了多个主题展区与专业活动平台，旨在为从业者提供一个交流、学习与竞技的综合性舞台。其中，“咖啡馆与调酒艺术舞台”成为核心亮点，一系列聚焦行业前沿趋势的专业论坛与重磅赛事在此接连上演。
作为展会的重要组成部分，“咖啡馆与调酒艺术舞台”旨在为酒吧与餐饮行业的专业人士提供一个深度交流的平台。这里举办年度调酒师冠军赛“年度调酒师”以及多场专题论坛，行业竞赛、专家见解与新兴趋势完美融合。在为期三天的活动中，该舞台的日程被丰富多样的教育论坛和激烈角逐的比赛所填满，内容涵盖从商业管理到市场营销，从法律法规到个人品牌建设的方方面面。
展会首日，即4月15日，教育论坛率先拉开帷幕。上午的焦点论坛题为“美食与媒体：新现实”，探讨美食作为发展国内旅游和传播地区形象基础的重要作用。来自行业协会、咨询集团及战略发展机构的重量级嘉宾分享他们的见解。紧随其后的是关于“人工智能在商业中的应用：内容、营销与经济决策”的讨论，由人工智能领域的创作者与媒体管理者共同解析技术对行业的影响。下午的议题则更为具体，包括“媒体领域的法律法规：如何与平台、广告商及标签合作”，以及“主厨个人品牌：为未来数年业务奠定基石”，为餐饮管理者与市场营销人员提供了宝贵的实操指南。
首日的高潮是一场关于“广告主选择影响者进行广告活动的案例与方法”的圆桌讨论。多位来自知名食品博主、大型媒体公司、食品分销商及电视频道的商业负责人齐聚一堂，共同探讨选择合作“面孔”的标准以及成功合作的关键要素。最后，一场名为“创建自己的媒体项目：如何找到自己的形式并实现盈利？”的座谈，邀请了多位粉丝量庞大的知名美食博主与制作人，为有意涉足内容创作的业内人士指点迷津。
除了密集的教育内容，竞技同样是该舞台的核心。在4月16日，全天都进行激动人心的“年度调酒师”冠军赛，来自各界的调酒师在此一决高下，展现精湛技艺与创新理念。同时，教育论坛继续进行。议题包括“餐厅配送的未来：通过机器人配送提升效率”，由相关技术公司详细介绍机器人配送的运作、数据整合及混合物流场景。另一场重要的专家会议则聚焦“特许经营作为咖啡、茶、餐厅及酒店餐饮领域业务扩展的方式”，多位连锁品牌创始人及高管分享2026年的特许经营趋势、成功经验及国家支持政策，为寻求规模扩张的企业家提供战略思路。
此次展览会由国际茶叶之家有限责任公司组织，旗下拥有多个知名的行业展览与冠军赛事品牌，如“年度咖啡师”、“年度烘焙师”等，在业界享有盛誉。本次展会无疑继续秉承其连接行业、推动创新的传统，通过“咖啡馆与调酒艺术舞台”等一系列精心策划的活动，深度剖析行业面临的机遇与挑战。从人工智能、媒体营销到特许经营与物流科技，议题设置紧贴时代脉搏，反映了餐饮服务业在数字化与体验经济时代下的最新发展动态。
对于咖啡师、烘焙师、茶艺师、调酒师、巧克力师、奶酪师、糕点师、主厨、餐厅管理者以及市场营销人员而言，这不仅仅是一个产品展示与采购的展会，更是一个不可多得的学习、 networking 与灵感激发的机会。通过参与这些论坛与观察竞赛，从业者能够准确把握市场脉搏，汲取先进经验，从而在日益激烈的市场竞争中抢占先机。预计此次活动吸引大量行业专业人士到场，共同见证并参与塑造酒店餐饮与饮品行业的未来。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
