柬埔寨金边——2025年9月9日——柬埔寨的食品、饮料和酒店业正进入一个全新的增长时代，其中2025年柬埔寨金边国际酒店及食品饮料展览会再次引领风潮，成为该国首屈一指的国际餐饮与酒店业展览。该展会由英富曼会展集团主办，并获得了柬埔寨旅游部和商业部的强力支持，于2025年10月22日至24日在金边钻石岛会展中心再度举行。这一顶级国际贸易展旨在加速柬埔寨转型为世界级的美食与酒店服务目的地，同时巩固其在东盟旅游经济中的角色。
柬埔寨旅游部旅游产业总局总局长春·马卡拉阁下表示：“旅游部很自豪能与‘柬埔寨食品与酒店展2025’合作，该展会反映了柬埔寨本国食品和酒店业提升至国际水准的雄心。通过政府、业界和人才汇聚一堂，此次活动不仅加强我们的国内实力，还把柬埔寨定位为东盟旅游和酒店业领域的一股新兴力量。”过去十年间，柬埔寨旅游业经历了指数级增长。预计到2025年，国际游客数量突破600万人次，从而推动对高品质餐饮、酒店及服务体验的需求。“柬埔寨食品与酒店展2025”正是通过为企业提供在竞争激烈的区域市场中蓬勃发展所需的技能、标准和可持续实践，来满足这一需求。
英富曼会展集团马来西亚及柬埔寨区域总经理杰拉德·柳文伯格先生说：“‘柬埔寨食品与酒店展’持续作为柬埔寨餐饮和酒店专业人士的基石性活动。在旅游部的引领下，加上商业部对推动贸易和业务增长的有力支持，以及主要行业协会的背书，我们始终致力于柬埔寨定位为酒店服务和餐饮卓越表现的顶级区域枢纽。”本届展会汇聚超过250家来自食品、饮料、酒店及旅游供应链的本地和国际参展商，展示最新的餐饮服务技术、销售点系统、厨房设备、咖啡师工具、美食创新、精品葡萄酒以及专业的酒店解决方案。有超过6000名贸易专业人士到场，使其成为柬埔寨这些行业最大的企业对企业平台。
2025年的展会推出五个关键项目，旨在推动专业发展并展示柬埔寨的烹饪遗产：由柬埔寨厨师协会主办的“系列研讨会”，为酒店业专业人士提供来自顶级专家的行业趋势、最佳实践和可行策略的见解。同样由柬埔寨厨师协会主办的“盘中的遗产”，颂扬和保护柬埔寨丰富的烹饪传统，同时展示现代技艺。由旅游部和精品饮料解决方案共同主办的“达芬奇美食家咖啡师技艺锦标赛”，展示该地区最精湛的咖啡工艺。由旅游部主办、布尔姆布尔姆有限公司协办的“2025年葡萄酒服务竞赛与鸡尾酒演示”，呈现优质的葡萄酒选择与品鉴体验。以及与旅游部合作的“2025年旅游职业招聘会”，为有志之士与柬埔寨不断扩张的旅游和酒店业中的职业机会搭建桥梁。
柬埔寨厨师协会主席博尔·金桑主厨表示：“柬埔寨丰富的烹饪遗产不仅是国家自豪感的源泉，也是旅游和经济机遇的驱动力。通过同时展示传统风味与现代技艺，‘柬埔寨食品与酒店展2025’提升了我们厨师的水平，激发了创新，并柬埔寨美食推向了全球舞台。”旅游部旅游职业培训副主任赤·基伦先生补充道：“柬埔寨旅游业的未来依赖于一支技能娴熟且充满热情的人才队伍。通过像‘旅游职业招聘会’这样的倡议，我们正在为年轻的柬埔寨人创造机会，让他们与领先的雇主建立联系，并追求有意义的职业。这是对我们人民的投资，也是柬埔寨旅游和酒店业可持续增长的投资。”
中国组展机构：盈拓国际展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2027年11月03号~11月05号
展会行业：酒店
