备受瞩目的年度餐饮与酒店业盛会正式拉开帷幕。柬埔寨金边国际酒店及食品饮料展览会（CAMFOOD & CAMHOTEL 2024）今日在金边尊贵的钻石岛会展中心隆重开幕。这场为期三天的活动，从11月6日持续至8日，承诺为酒店、餐厅及咖啡馆餐饮等领域的专业人士乃至更广泛的业界，生动展示最新趋势、人才与交流机会。
盛大的开幕式以一场引人入胜的祈福舞蹈表演开始，为这届被誉为迄今为止最具雄心的展会奠定了基调。Informa Markets的业务发展总监Alice Lem女士在开幕致辞中强调了该活动的变革潜力。她表示：“我们对本届展会寄予厚望，相信它在支持和推动行业发展方面发挥关键作用。我们预计，在此建立的连接、分享的知识和展示的创新，对酒店餐饮业产生重大影响，在未来数年促进其增长与卓越。”她补充道：“在一个快速发展的行业中，像CAMFOOD & CAMHOTEL 2024这样的活动对于协作与创新至关重要。我们鼓励大家充分参与展览、参加比赛并与同行交流。我们共同塑造酒店服务与烹饪艺术的未来。”
本次活动获得了旅游部和商业部的鼎力支持，并得到了柬埔寨旅游联合会、柬埔寨酒店协会、柬埔寨餐厅协会、柬埔寨厨师协会、柬埔寨烹饪艺术学院、卓越专业协会以及柬埔寨水疗与健康协会等主要行业协会的大力协助。柬埔寨旅游联合会主席Din Somethearith先生分享了关于行业增长与潜力的宝贵见解。他指出：“柬埔寨的酒店和餐饮业正经历前所未有的增长，这得益于旅游业的上升和国内市场的扩大。本届展会战略性地定位于利用对旅游基础设施增加的投资以及日益增长的对国际美食的欣赏。”
旅游部国务秘书Pak Sokhom阁下在其鼓舞人心的开幕演讲中强化了这些观点，强调了该活动在推动柬埔寨旅游业发展方面的关键作用。他强调了多元化的餐饮体验对于丰富旅游内容和促进文化交流的力量。超过150家参展商向来自全球的约12,000名行业专业人士展示了他们最新的尖端创新成果。本次活动的范围因三个战略同期举行的展览而进一步扩大，每个展览都为整体体验增添了独特的焦点。
CAMCAFE 2024颂扬柬埔寨蓬勃发展的咖啡馆文化，展出从手工咖啡设备到创新管理解决方案的一切。2024柬埔寨特许经营展聚焦于食品饮料和酒店业的特许经营机会，国际和本地特许经营品牌展示其商业模式，同时行业专家分享关于特许经营管理和扩张战略的见解。FOODTEC柬埔寨2024则重点展示食品加工技术、包装解决方案和厨房设备的最新进展，连接制造商与食品服务专业人士，并展示食品生产和保鲜方面的进步。
随着柬埔寨食品和酒店业的持续发展与繁荣，CAMFOOD & CAMHOTEL 2024成为烹饪创新与卓越酒店服务新时代的催化剂。这一变革性活动为企业连接、协作以及探索塑造行业的最新趋势和技术提供了一个无与伦比的平台。从展示王国丰富的美食遗产到激励下一代厨师和酒店业专业人士，CAMFOOD & CAMHOTEL 2024是进步的灯塔，也是柬埔寨充满活力与生机的餐饮酒店业景象的明证。
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年11月03号~11月05号
展会行业：酒店
