在墨西哥，在拉丁美洲，一个引领食品与饮料行业未来的盛会正蓄势待发。墨西哥瓜达拉哈拉国际食品及饮料展览会EXPO ANTAD & ALIMENTARIA，是零售及餐饮业专业人士不容错过的核心舞台。这里汇聚数千家领先企业，全面展示从食品饮料、科技产品、设备到健康美容等领域的创新成果。新一届盛会将于2026年5月19日至21日隆重举行，诚邀您共同见证行业的变革。 当下的消费者正在重新定义他们的选择。根据Puratos公司的全球“明日口味”研究，人们不再仅仅关注价格，配方、质地和风味已成为选购的关键。研究表明，超过七成消费者认为酸面包风味更佳，这标志着“品味未来”的理念正深入人心——人们更加追求食材的可识别性及其带来的健康益处。 那么，2026年的产品开发正经历怎样的变革？趋势已然清晰。首先，酸面团和长时间发酵工艺备受青睐，相关搜索量预计激增178%，其独特风味正被应用于更多产品。其次，降低糖含量成为焦点，新的替代原料能在不影响口感的前提下满足健康需求。此外，口感成为重要卖点，酥脆质地和丰富层次感带来全新的感官体验。同时，具有国际影响力的风味，如浓郁的柑橘与香料组合，正推动产品系列不断创新。这一切，最终导向一个更多元、更具差异化的市场。 在EXPO ANTAD & ALIMENTARIA 2026，您将亲眼目睹这些趋势化为现实。展会不仅呈现融合天然酵母与国际风味的烘焙糕点，更汇集了支持创新的特色配料。现场配备商用规模的机械设备、专用烤箱和保鲜系统，通过直观演示，您可以从商业角度精准评估产品的风味、质地与外观。更重要的是，您将有机会直接对话供应商，清晰了解产品落地所需的时间与条件，为您的产品组合与运营决策获取关键洞察。2026年5月，我们瓜达拉哈拉见，共赴这场灵感与商机迸发的行业盛宴。
中国组展机构：盈拓展览，作为厦门市成长型中小企业，不断创新发展。以优质服务助力中国外贸企业走向世界舞台。
下届展会时间：2026年05月19号~05月21号
展会行业：食品
