2026年英国伦敦国际酒吧贸易展览会（The Pub Show）于3月30日至4月1日重返伦敦ExCel展览中心，作为“食品、饮料与酒店业周”的重要组成部分。本届展会将汇聚塑造英国酒吧业未来的人才、产品与创意，为所有规模的酒馆经营者、酒吧运营商及酒吧企业提供一个绝佳的平台，使其能够暂时从日常运营压力中抽身，深入了解影响酒类特许经营行业的更广泛趋势。
当前，酒吧业正面临成本上升、招聘困难以及消费者习惯变化等多重挑战。在此背景下，2026年酒吧展将“人”与“社区”置于其核心议程。从独立酒馆老板到大型酒吧集团，活动汇集当今酒吧行业内最具影响力的一些声音，为各方提供一个坦诚交流的平台，共同探讨在快速变化的市场环境中成功运营场所所需的条件。
在为期三天的展会中，参观者直接聆听同行及行业领袖分享现代酒吧运营的真实经验。会议议题涵盖领导力、企业文化、市场营销，以及不断变化的消费者行为和科技在支持一线团队中所能发挥的作用。活动议程体现了当今特许经营行业的多样性，既有来自Butcombe集团、富勒啤酒等大型运营商的视角，也有来自英国各地独立酒馆经营者的见解。
来自社区酒吧，如查尔伯里镇的“公牛酒馆”、威特尼的“三马蹄铁酒馆”以及达斯顿的“松鼠酒馆”的独立经营者，分享来自一线的第一手经验，提供根植于真实酒吧环境的实用见解。以酒吧为主导的商业模式和混合型运营商也占据显著位置，这反映了构成该行业的商业模式正日益多样化。
一系列以酒吧为核心的强力会议安排，使运营商和行业机构直面共同挑战。亮点环节包括：借鉴KAM和英国酒吧协会的新研究，探讨如何赋能团队在酒吧中创造“神奇时刻”；审视英国酒吧生存与发展所需条件的讨论。变化的饮酒习惯、消费者期望以及持续的成本压力，都被置于酒馆经营者下一步实际能采取何种行动的视角下进行探讨，而非孤立看待。
这种对“人”与“协作”的强调，呼应了贯穿2026年酒吧展的主题——“我们的力量”，旨在颂扬酒店业社区的集体力量。英国酒吧协会首席执行官史蒂夫·阿尔顿强调了这一焦点的重要性：“酒吧是非常特别的场所，而其特别之处正在于处于核心位置的人们。那些吧台后面友善的面孔，在全英国每个城镇和商业街照顾着他们的顾客和社区。酒吧连接人与人，开启职业生涯，为所有人提供安全的空间，并且在许多情况下，是各行各业人士相聚的最后场所。在BII，我们支持我们的会员，而正是他们日复一日地支持着各自的本地社区。”
展会现场作为会议议程的补充，汇集涵盖酒水、食品、设备和服务等领域的供应商，并明确聚焦于对酒吧具有商业相关性的产品与服务。参展商阵容广泛涵盖了支持当今酒吧业务的各类供应商，横跨酒水、食品、设备、服务以及体验式产品。现场的酒水品牌包括百威啤酒、Butcombe啤酒厂、泰坦尼克啤酒厂、Athletic Brewing和BARHI MEADS等，以及AK Distillery和BrewDog Distilling Co: Wonderland Cocktails等蒸馏酒商。
食品和小吃供应商范围广泛，从KP Snacks、家乐氏、Pipers Crisps / Walkers Crisps、Popcorn Kitchen到“香肠卷庇护所”，以及包括Lamb Weston和Hungry Boar在内的餐饮服务品牌。运营商还可以接触到技术、娱乐和设备供应商，如ICRTouch、Lucky Voice商业卡拉OK、Hashtag Quiz、Merrychef、Flightcase Bars、Marmax Products和Essex Stoves and Chimneys，这反映了现代酒吧全方位的需求。
作为展会社交与品鉴体验的核心，“Taproom”将位于酒吧展的“啤酒花园”内，提供包括Butcombe啤酒厂、泰坦尼克啤酒厂、Attic Brew Co.、Beyond Belief和Lonkero在内的轮换酿酒品牌阵容，让运营商有机会在轻松非正式的环境中直接与生产商交流，品尝啤酒及其他替代性饮品。
参观者还可以探索与酒吧展同期举行的酒店餐饮展的酒吧展区，那里汇集了烈酒、啤酒、葡萄酒、低酒精及无酒精饮品，以及旨在支持高效、高品质服务的酒吧设备与配件。对于以食品为主的酒吧和希望加强厨房供应的运营商，还可以从英国最大的食品饮料采购平台IFE中获益。IFE汇聚了来自英国及海外的品牌，提供从核心食材到特色产品的一切，帮助酒吧优化菜单而不增加不必要的复杂性。
与国际沙龙厨艺大赛同期举行的活动，进一步突出酒吧厨房内的技能与职业发展。与英国酒吧协会合作举办的“年度酒吧厨师”大赛，旨在表彰在酒吧环境中工作的厨师的才华与专业精神。对于希望向同行学习、探索新思路并与更广泛的行业重新建立联系的酒吧和酒馆运营商而言，2026年英国伦敦国际酒吧贸易展览会提供了一个及时且实用的平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
