度假酒店正迎来新一轮的热潮。在德国汉堡国际酒店及餐饮设备展览会INTERNORGA前夕举行的AHGZ沙龙谈话中，多位知名酒店专家就该细分领域的理念与挑战展开了深入讨论。普遍共识是，度假酒店业务将持续增长。新颖的运营模式有望实现比城市酒店更高的房价。当前的市场格局究竟如何？银行与投资者对此又持何种看法？这些议题构成了本次由INTERNORGA和汉堡设计事务所Joi-Design共同支持的沙龙谈话的核心。
Joi-Design董事总经理科琳娜·克雷奇马尔-约恩克与多位业界权威进行了对话，包括托马斯·皮察卡（途易集团酒店与度假村）、延斯·斯罗卡（海马哈芬酒店）、扬-奥利弗·梅丁（MPP建筑师事务所，汉堡）等。与会专家一致认为：“投资度假酒店业务是一个好主意。城市市场已经饱和，竞争异常激烈。相比之下，度假酒店所能收取的房费，相较于城市酒店而言，可能高得不成比例。”这一观点尤其适用于休闲酒店连锁品牌，并且在其他国家已是常态。专家们指出，德国也正在经历类似的发展趋势。
然而，专家们同时提醒，孤立的、完全原创的概念并不可取。相反，酒店运营商应当与其他合作伙伴联手，提供诸如“酒店+餐厅”或“酒店+水疗”的组合式概念，以增强整体吸引力与竞争力。这种协同模式能更好地满足客人的综合体验需求，提升项目的市场价值。
那么，度假酒店在银行眼中的信贷价值如何？
来自德意志抵押银行的乌韦·尼曼表达了谨慎态度：“目前在我们银行的贷款组合中，度假酒店仅占1亿欧元的份额。”对此，途易集团的托马斯·皮察卡提出了不同的视角，他指出度假酒店能够带来可观的投资回报率。这一观点引发了现场一场热烈而深入的辩论。讨论不仅聚焦于财务回报，更延伸至更广泛的社会责任议题。
此次沙龙谈话揭示出，度假酒店板块虽面临特定的融资考量与市场挑战，但其增长潜力已获业界认可。成功的未来模式将依赖于巧妙的合作伙伴关系、独特的体验组合，以及将可持续发展深度融入核心战略。这些洞察为行业参与者指明了在竞争日益激烈的市场中规划未来发展路径的重要方向。随着消费者偏好的演变和社会价值观的转变，能够率先回应这些趋势的度假酒店，更有可能在下一阶段的行业发展中占据领先地位。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2027年03月12号~03月16号
展会行业：酒店
