法国蒙彼利埃国际 海滩、餐饮和酒店展览会（SIPRHO）是法国规模最大的酒店餐饮行业专业人士贸易展览会之一。在夏季旅游旺季到来之前，来自酒店、餐厅和海滩服务等不同领域的410 家参展商和联合参展商（包括 16 家外国参展商）在 20,025 平方米的展区内，向近 2 万名专业人士（数据由官方认证机构 Expo'Stat 核实）展示他们的最新产品和创新成果。
SIPRHO于2026年2月9日至11日在巴黎展览中心举行，本届展会的参观人数较上届有所增长。为期三天的展会共吸引了21,588名专业人士（数据经Expo'Stat认证），比上届增长了8%。2026年展会的亮点不仅在于参观人数的增加，还在于观众群体的高端化，决策者和资深项目负责人数量显著提升。餐饮业主占参观人数的38%，其次是酒吧从业人员（18%）、酒店经营者（15%）以及当地食品店（14%），例如面包师、糕点师、肉铺、熟食店和冰淇淋店。游客主要来自法国南部，其中奥克西塔尼大区（埃罗省、加尔省、东比利牛斯省、上加龙省）以及邻近的罗讷河口省、瓦尔省、沃克吕兹省和德龙省的游客尤为众多。另一个显著的指标是：46%的游客是首次参加该活动。
SIPRHO 2026共有超过410家参展商或联合参展商，主要为区域性和全国性企业。但展会正在拓展其影响力，如今也迎来了来自意大利、西班牙、比利时、英国、德国以及美国和越南等欧洲国家的企业。这种多元化也印证了展会日益增长的吸引力。
“看到来自更远地方的专业人士带着具体的项目和购买意向前来，证实了展会上所展示的产品的价值，”展会创始人（KONK 组织）Cynthia Tremblay、Mathias Barrios 和 Sébastien Sanchez 表示。
SIPRHO 海滩派对和 Mix'O 大赛：活动中的各项活动
本届SIPRHO 2026的亮点——沙滩派对，在3800平方米的临时沙滩上吸引了超过3000名参与者。展会当晚，精彩纷呈的娱乐表演和热闹非凡的氛围，已成为展会的标志性特色。“商业固然重要，但人与人之间的交流同样不可或缺。沙滩派对完美诠释了SIPRHO的精神：认真工作，也要享受乐趣。”
这场调酒大赛汇聚了8位参赛者，围绕“故事与传说”这一主题，进行了两场鸡尾酒创作测试。第二届大赛的最终赢家是：调酒顾问兼培训师、蒙彼利埃Bar Conseil公司创始人Dylan Goncalves。
迈向2027年
凭借这股势头，SIPRHO Montpellier已开始筹备 2027 年（第 17 届）展会，并制定了多项目标：通过举办多场讲座，为反思该行业重大变革创造空间；加强参展商和专业人士之间的业务交流；以及举办一场专门介绍展会上展示的 CHR 创新成果的活动。
主办方继续说道：“我们的目标之一是通过把影响力扩展到法国中部和西部地区，吸引更多高质量的新观众。自创办以来，展会每年都在进步。我们的目标很明确：在保持稳健发展的同时，始终坚守我们的价值观和对品质的要求。2027年是我们战略发展的新阶段，我们更加注重行业亮点，为观众和参展商带来更多附加值。”
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年02月08号~02月10号
展会行业：酒店
