由土耳其工业厨房、洗衣、餐饮设备制造商和企业协会 (TUSİD) 主办了土耳其伊斯坦布尔国际酒店、餐饮业展览会（HOSTECH BY TUSID）。该展会是土耳其规模最大、欧洲第二大工业厨房及餐饮设备展。
HOSTECH BY TUSID是一个全球贸易平台，展示工业厨房、酒店餐饮 (HORECA) 和美食行业的创新产品和解决方案，把最新技术和专业解决方案汇聚一堂。展会吸引了广泛的参观者，从寻求投资合适设备和技术的酒店、餐厅、咖啡馆和厨房企业，到大型制造商，都能在此轻松找到可靠的供应商和解决方案合作伙伴。
2025年，展会占地 45,000 平方米，吸引来自 140 个国家的 35,000 名参观者，以及来自 50 多个国家的 400 多家参展企业。TUSİD 董事会主席贝基尔·托普兹 (Bekir Topuz) 指出，该展会最初于 26 年前在仅 500 平方米的场地举办，如今取得的成就对于向世界展示该行业的实力至关重要。他还补充道，土耳其在产品质量、地理位置和产品多样性方面都拥有世界独一无二的优势。
Topuz表示，他们认为2025年的出口额超过60亿美元，并称：“俄罗斯和乌克兰之间可能达成的和平协议以及叙利亚局势的发展都可能提振我们的出口。如果反倾销调查没有出现不利进展，我们认为2025年会是非常好的一年。”
Topuz指出，虽然过去展会的销售额约为 11,000 至 12,000 平方米，但近 12 年来，销售额已显著增长。他说：“当时，我们萌生了为海外重要客户购买机票、安排酒店并邀请他们前来的想法。虽然起初人们对自带客户有所顾虑，但随着数字化发展，人们对展会的兴趣逐渐增强。目前，我们的数据库包含来自110个国家和地区的18,000家公司的信息。2025年，我们认为支付这18,000家公司中1,200人的费用来土耳其参展是值得的。我们邀请了来自印度、古巴、哥伦比亚、南非等不同国家的采购代表团。此外，我们认为有近5,000名外国参展商，其中包括自费前来参展的人员。我们估计，展会总参观人数达到35,000人。与2024年相比，来自美洲、俄罗斯和埃及的参观人数显著增加。2025年我们在宣传推广方面投入了约200万美元，但我们相信这会创造远超于此的价值。”
到2025年底，我们的收入会超过60亿美元
托普兹还谈到了该行业的出口数据，他指出，2025年前四个月厨具行业的出口额为17.6亿美元。他提到，在经历了2025年初两个月的下滑之后，出口已经回升，并已非常接近2024年同期水平。托普兹表示：“我们整个行业已经进入旺季。此前几个月收到的订单刚刚开始发货，我们认为出口增长势头会持续下去。我们认为工业厨具行业目前没有出现任何问题，并且非常乐观，尤其对2025年下半年充满信心。我们认为到2025年底，出口额会比2024年同期增长约10%，超过60亿美元。”
土耳其是世界美食中心
Topuz指出，土耳其厨具行业约占全球厨具出口的2.16%，位列第九。他解释道：“作为工业厨具行业，我们处于有利地位。其中一个最重要的原因是我们的产品质量。我们的产品质量现已超越欧洲标准，而且价格与质量相当。另一个重要因素是土耳其的地理位置。我们可以在四小时的飞行时间内抵达约80个国家，我们的集装箱一周内即可运抵迪拜。此外，土耳其是世界美食之都。从安纳托利亚中部到爱琴海，从黑海到色雷斯，我们拥有极其丰富的美食和种类繁多的产品。我们可以为这些地区的不同食物类别生产不同的烹饪器具、锅具和平底锅。这种产品多样性使土耳其厨具产品在世界范围内达到了一个全新的高度。”
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2026年11月10号~11月14号
展会行业：酒店
