HORECA渠道，即酒店、餐馆和赌场为代表的行业领域，正在经历一场深刻的变革。监管政策的调整、消费者偏好的转变，以及对运营效率的更高追求，共同将两个关键议题推至台前：食品包装的创新，以及损耗与浪费的减少。在这一背景下，Espacio Food & Service展会成为一个至关重要的窗口，供业界探索解决方案、把握趋势，并共同描绘未来食品服务的蓝图。 过去，包装在食品链中常被视为次要环节，但今天，它的角色已变得举足轻重。包装不仅要保障产品安全、便于运输、符合卫生规范，还必须回应日益严格的环境标准。尤其在智利，随着《生产者责任延伸法》和一次性塑料限令的实施，行业面临新的挑战与机遇——企业必须转向可回收、可重复使用或基于生态设计的新型包装方案。这不仅关乎材料替换，更是对从采购、使用到废弃物回收整个系统的重新思考。 对酒店、餐厅、餐饮服务企业而言，包装直接影响消费体验与运营成本。杯盘、容器、餐具不仅要满足功能与安全，也要体现可持续性。与此同时，食品损耗与浪费已成为行业必须正视的课题。优化库存管理、改善备餐规划、合理利用食材，不仅能够降低成本，更是对资源负责的表现。而包装，恰恰可以成为减废的重要一环——合适的包装能延长食品保鲜期、提升运输效率，从而减少浪费。 消费者的期待也在重塑行业标准。越来越多的人希望餐饮服务在品质、便利性与环保责任之间取得平衡。包装与废弃物管理，因此成为品牌形象与价值主张的重要组成部分。 Espacio Food & Service展会正是推动这一转型的关键平台。作为智利食品行业最重要的盛会，展会将于9月29日至10月1日在Espacio Riesco举行。这里汇聚企业、供应商与行业专家，共同聚焦可持续包装、循环经济、技术创新等前沿议题。正如展会商务总监安德烈斯·伊拉瓦卡所言：“行业的创新不仅关乎产品本身，更在于食品的生产、呈现与分销方式。” 放眼未来，整合环保理念与实用功能的智能包装，配合精准的库存与损耗管理，有望成为HORECA行业的新标准。Espacio Food & Service不仅服务于本地市场，更为全球食品服务业提供洞察与协作的契机，助力行业在商业成就与环境责任之间实现共赢。
中国组展机构：盈拓国际展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2027年09月
展会行业：食品
