台北国际食品加工机械展与中国台湾国际生技制药设备展即将于2026年6月24日至27日在台北南港展览馆盛大举行。作为食品加工与生技制药领域的重要展会，每年都吸引众多国内外厂商参与。今年，三旺超低温冷冻科技有限公司将再次参展，于南港一馆其他设备及配套区N1013展位亮相，展示其最新的超低温急速冷冻技术。
三旺超低温冷冻科技有限公司长期专注于超低温冷冻设备的研究与开发，尤其在隧道式急速冷冻设备领域拥有深厚的技术积累。公司于2007年8月正式取得超低温隧道式急速冷冻系统结构改良的中国台湾及中国专利证书，专利字号M546618号，技术实力备受肯定。公司统一编号为53174556，主要经营项目包括零下80摄氏度超低温隧道式急速冷冻系统、零下60摄氏度超低温冷冻库系统，以及冷冻与冷藏工程的设计与施工。
超低温急速冷冻技术是三旺公司的核心竞争力。该技术利用瞬间急速低温状态，让被冷冻物品在极短时间内迅速通过最大冰晶生成区，即零度到零下五摄氏度的温度区间。通过这一过程，食品的细胞组织能够被完整保留，内外压力达到平衡，细胞活性得以维持，从而最大程度地保证被冷冻物品的鲜度与品质。这项技术对于防止食品老化、香气逸散以及细菌滋生具有显著效果，同时还能实现量化生产与安心管理。
三旺公司的超低温冷冻设备应用范围极为广泛，涵盖蔬果类、鱼虾及水产品、肉类食品以及冷冻调理产品等多个领域。蔬果类包括草莓、荔枝、香蕉、凤梨、菠菜、玉米、青葱等；鱼虾及水产品涵盖鱼类、虾类及相关海鲜产品；肉类食品则包括牛肉、家禽类、猪肉等；冷冻调理产品如汉堡排、薯条、水饺、寿司及其他热食也均可适用。这些产品在超低温急速冷冻技术的处理下，能够保持原有的口感与营养，延长保存期限。
在本次展会上，三旺公司将重点展示其零下80摄氏度超低温隧道式急速冷冻系统。该系统提供SW-700-50、SW-1000-50、SW-700-60、SW-1000-60等多种规格，规格表外的尺寸也可根据客户需求进行客制化。产品特色包括消耗功率为80千瓦每小时，加厚型保温设计提高了机器效率；全机使用SUS 304不锈钢制作，产品不易飞散，对于粉末状食品也能轻松清洗；采用德制Bitzer压缩机，运用二元二段式技术实现急速冷冻，大幅提高生产效率；模组式设计使机台可根据需求灵活配置，基本配置为6米，每3米为一个增加单位。
三旺公司自2012年起便持续参与台北国际食品加工机械展，至今已连续多年参展，足迹亦延伸至中国台湾国际渔业展。从2012年至2026年，公司几乎每年都在这场盛会上展示最新的技术成果，与业界同仁交流合作。2026年的展会将是三旺公司又一次展示其创新实力的重要舞台，预计将吸引众多国内外买主与专业观众前来参观洽谈。
随着全球食品加工产业对保鲜技术与生产效率的要求不断提升，超低温急速冷冻技术正逐渐成为行业的关键解决方案。三旺超低温冷冻科技有限公司凭借其专利技术与丰富的应用经验，不仅为食品业者提供了高效、安全的冷冻设备，更助力产业实现从生产到储存的全链条品质管控。未来，公司将持续投入研发，推动超低温冷冻技术的进一步升级，为全球食品供应链的稳定与安全贡献力量。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2026年06月24号~06月27号
展会地点：中国台湾
展会行业：机械
