美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会NRA是西半球最具影响力的餐饮服务盛会，汇聚了众多餐饮经营者和餐饮服务专业人士，并举办名人演示、展览、试吃、教育培训和交流活动。NRA连接全球餐饮行业，助力探索食品、饮料、设备、技术和解决方案领域的最新进展，推动行业发展。
NRA 2026汇聚来自世界各地的数万名餐饮服务和酒店业专业人士，进行为期四天的产品探索、人脉拓展和商业信息交流。超过2200家参展商亲临现场——其中70%为去年参展商，展示先进的设备、技术、食材、外卖餐饮创新产品以及涵盖从销售点到后厨各个环节的解决方案。本届展会有来自45个国家的550多家国际参展商，以及650家首次参展的公司。
一个多世纪以来，该展会一直是餐饮服务行业一年一度的盛会和市场，为业内人士提供发现新兴趋势、品尝新产品和建立战略合作伙伴关系的平台。2026年，它已成为餐饮服务行业最重要的年度盛会，服务对象涵盖独立餐厅和连锁餐厅、非商业餐饮服务机构、零售商、供应商和设备经销商——从小型企业到行业领军企业，应有尽有。
“NRA是餐饮服务行业人士齐聚一堂，探讨各种可能性并制定推动业务发展的决策的盛会，”Informa Connect Foodservice展览总裁Tom Cindric表示。“今年，对于那些被要求以更精准的方式完成更多工作的经营者来说，参展尤为重要。为期四天的展会为他们提供直接接触产品、业内人士、行业洞察和创新理念的机会，帮助他们在瞬息万变的市场中保持敏捷。”
近期行业研究显示，近90%的餐饮经营者表示2026年食品成本和劳动力成本上涨，而80%的消费者则把“性价比”视为首要考虑因素。面对这些经济压力，本次展会为餐饮业提供了一个及时的契机，帮助企业寻找切实可行的解决方案，并打造更具韧性的菜单。与会者还探索如何在市场其他重大变革中，例如消费者期望和营养偏好的变化、供应商整合以及外带消费文化的兴起，找到应对之道，实现运营差异化。
展会亮点
包罗万象的市场平台：展会面积超过70万平方英尺（相当于12个足球场），展品涵盖900多个产品类别，包括最新的人工智能设备、自动化解决方案、全球风味、功能性配料、饮品理念、注重利润和价格的菜单创意等等。只需一次参观，餐饮经营者就能找到降低成本的实用解决方案，以及提升顾客体验、提高效率和刺激需求的创新理念。展会内容的广度和深度使餐饮服务专业人士能够比较行业内各种产品、包装和技术；拓展供应商网络；并找到保持竞争力的切实可行的方法。
“NRA不仅让我们有机会展示人工智能语音技术如何改变餐厅运营，还能让我们从行业社群中收集重要的见解，”SoundHound AI销售高级副总裁Ben Belletini表示，“能够与重要的商家代表握手交流，坦白说，就是为了建立更牢固的关系——这确实是一个绝佳的平台。”
主题演讲和专题会议
与安德烈·阿加西的对话：网球传奇人物、奥运金牌得主、慈善家和教育倡导者安德烈·阿加西分享冠军心态如何广泛应用于球场之外。本次活动由 FinTitan 主办。
Technomic 特色会议：“趁热打铁：利用限时特惠推动需求”汇聚行业专家，探讨如何识别畅销的限时特惠产品，并分享如何把限时特惠产品融入任何商业模式的技巧，同时保持成本和执行的重点。
“厨房设备的未来：智能技术、投资回报率和可持续性”专题研讨会：运营商可以在 本次特别研讨会上学习如何接受新的创新。
FABI & KI食品饮料大奖 (FABI Awards)：FABI大奖已迎来第 15 个里程碑，旨在表彰塑造当今菜单和引领未来潮流的最具创新性的口味。今年共有 28 位获奖者，他们凭借卓越的创造力、拓展菜单的潜力以及精湛的烹饪技艺脱颖而出——其中 10 款杰出产品荣膺 FABI 最受欢迎产品称号。与会者可在专属环节中体验这些杰出产品：
“用屡获殊荣的 FABI 精选菜肴烹制菜单魔法”演示：由 Becky Boyd 和 FABI 评委 Jay Smith 主讲，这场生动的演示展示我们专家评委精心挑选的 FABI 获奖菜肴。
FABI 精选产品品鉴会：品尝今年的 FABI 产品系列，体验食品和饮料的未来。
FABI获奖产品品鉴会：品尝获奖产品。
厨房创新奖 (KI)：KI奖旨在表彰 20 项在自动化、效率、安全性和可持续性方面取得突破性的设备解决方案。获奖产品在专门的厨房创新展厅（南厅）展出。
中国组展机构：盈拓展览，20多年行业经验，服务中国外贸企业超过万家。专业团队，精准定位，助力企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年05月22号~05月25号
展会行业：酒店
