2025年11月7日至9日，德国弗莱堡迎来了第20届Plaza Culinaria美食展览会的盛大举办。这场以“享受”为核心主题的盛会，吸引了超过三万名参观者，共同庆祝这一里程碑式的周年纪念。展会现场汇集了290家参展商，其中60家是首次亮相，为观众带来了丰富多样的美食体验和互动活动。
本届展会的节目安排精彩纷呈，从亚洲小吃到传统意大利面，参观者可以在轻松而富有启发性的氛围中学习各种烹饪技巧，探索全新的味觉世界。特别设立的“亚洲美味”和“平衡美味”主题区域，以及独立的抹茶体验区，成为展会亮点。在备受欢迎的烹饪工作室中，电视名厨佐拉·克利普等烹饪明星以热情和幽默展示了创意厨房的魅力。
除了日常的展览和互动，本届Plaza Culinaria还举办了广受好评的“美食节”，让宾客在优雅的环境中享用独家 gourmet 菜单并搭配精选葡萄酒。另一个高潮是深受喜爱的“广场之夜”活动，参观者在轻松的氛围中品味特选葡萄酒和开胃酒，为一天的探索画上完美句号。
为纪念20周年，展会特别推出了独家鸡尾酒“Plaza Spritz”。这款饮品融合了水果的清新与优雅的气息，象征着弗莱堡二十年来的享受乐趣。配方包括2厘升金巴利、2厘升黑加仑利口酒、10厘升起泡酒和4厘升苏打水，搭配大量冰块以及迷迭香和青柠作为装饰。
回顾过去二十年，展会创始人珍妮·桑托和安妮特·林德纳在接受采访时分享了难忘的回忆。她们提到最初举办时面临诸多质疑与阻力，“许多人认为我们疯了”，但最终凭借信念与支持者的帮助取得了成功。她们还谈到展会见证了素食主义、精酿啤酒、手工制造和地方特色等饮食趋势的兴起与演变。
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下届展会时间：2026年11月06号~11月08号
展会行业：食品
