在即将于2026年6月22日至24日在科隆举办的spoga+gafa德国科隆国际户外休闲家具展览会前夕，烧烤行业正面临一系列新的监管挑战与市场机遇。欧盟《零毁林产品法规》（EUDR）及其他相关法规的逐步实施，正在深刻影响烧烤产品的生产与销售格局。为此，我们专访了德国烧烤行业协会（BIAG）的诺伯特·L·耶德劳先生，就新规要求及其带来的市场前景展开深入探讨。
近年来德国及国际烧烤市场展现出强劲韧性。尽管经历了新冠疫情的异常时期，烧烤行业在短暂调整后自2024年起重新步入稳定增长轨道。耶德劳指出：“烧烤早已超越季节性休闲活动的范畴，它代表着户外生活方式、社群联结与有意识的享受。”预计到2026年，市场将保持温和而可靠的增长态势，主要驱动力来自高品质设备、创新配件以及注重质量与可持续性的燃料产品。
从2025年起，欧盟将通过《零毁林产品法规》对燃料实施全新规定。耶德劳表示：“可持续发展是未来的核心议题。”新规要求供应链全程透明化并强化问责机制，“对企业而言这意味着额外的文档和组织工作，但同时也提供了清晰传达产地、质量与环境标准的契机。”消费者则能获得更高安全性、可追溯的供应链以及日益丰富的符合DIN E 1860欧洲标准认证的产品选择。
可持续烧烤燃料正成为欧洲市场的显著趋势。“无论是受消费者需求驱动还是监管要求推动——木炭行业正变得越来越透明。”耶德劳强调，“负责任地采购来自可持续资源的原材料以及可验证的供应链已通过EUDR得到推进。”从BIAG视角看这是长期趋势，“关键在于可持续发展必须始终与产品安全和质量并驾齐驱。”欧洲EN 1860系列标准至关重要，“EN 1860-2为烧烤木炭和煤球设定了约束性要求确保纯度安全及消费者保护。”
与此同时监管复杂性持续攀升。“除了《通用产品安全法规》（GPSR），行业还受到CE标志认证、欧盟燃气器具法规、打火机化学品安全要求（CLP）、国际海事组织对木炭的运输规定、《包装法》以及二氧化碳排放REACH PFAS和可持续发展报告等多重因素影响。”耶德劳指出变化节奏极快，“这正是强大行业协会价值所在——BIAG汇聚专业知识提前监测监管动向并通过政策对话支持企业合规实施。”
在产品开发方面2026年燃气炭烤和电烤炉仍将占据主流。“模块化系统户外厨房嵌入式解决方案和技术升级日益重要，”耶德劳说，“智能高科技烤炉与都市生活方式概念之间正涌现广阔的创新领域。”关于销售渠道他分析道实体零售仍为消费者首选接触点但线上线下正加速互补。“本地零售商以咨询和服务见长线上平台则便利信息获取和价格比较，”他认为“成功模式在于巧妙结合咨询服务与产品深度整体而言烧烤行业定位良好——融合传统与创新应对监管挑战并以自觉愉悦的消费理念契合时代精神。”
此次专访为即将到来的德国科隆国际户外休闲家具展览会spoga+gafa 2026展会提供了前瞻性洞察也向业界传递了清晰信号：在日益复杂的监管环境下唯有拥抱可持续性与透明度才能把握未来市场机遇。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年06月15号~06月17号
展会行业：旅游
