2027年2月23日至26日，德国科隆国际食品技术和机械展览会Anuga FoodTec将再次点亮科隆。本届展会将迎来激动人心的创新——正式推出两大全新的社区中心：SMART与SUSTAINABLE。它们将分别聚焦数字化与可持续发展，这两股驱动食品行业未来的核心力量。这两个互动平台将围绕食品与饮料生产的整个价值链，深入探讨关键技术挑战，并提供切实可行的解决方案。除了丰富的舞台演讲，这里还将汇集众多合作伙伴的精彩展示。所有专业内容均由德国农业协会作为行业赞助方和技术合作伙伴精心策划。 SMART社区中心将带您进入智能生产与数字控制的新纪元。面对日益加速的创新需求，未来的生产线必须更加灵活、数据驱动且资源高效。这里将通过讲座、演示和研讨会，将前沿理念转化为实践洞察。您将了解到机械工程与IT解决方案的融合，探讨基于数据的流程优化、自动化、人工智能在加工中的应用、用于快速转换产品的数字孪生技术，以及集成监控系统。具体案例包括基于数据的在线清洗优化、灌装线的能源监控，以及AI辅助的质量控制。议程还将覆盖机器人技术、自动化和网络化生产中的网络安全等关键议题。 而SUSTAINABLE社区中心，则在艺康集团的赞助支持下，专注于资源高效生产的工程与IT方案。这里探讨的主题包括能源优化管理、通过热回收和水循环实现高效循环经济、可持续的清洁过程优化，以及减少排放和废料的新方法。中心将展示如何在工业层面技术性地实现可持续发展目标。补充议程还涉及可持续包装、替代蛋白质、全流程效率提升和工业循环经济路径。 正如Anuga FoodTec总监罗兰·蒂曼所言：“无论是AI效率提升系统，还是循环经济方法，在技术变革的时代，Anuga FoodTec 2027将通过现场演示，向企业展示如何从现在开始设计更节能、更资源节约的工艺流程。” 这两个社区中心不仅是知识平台，更是连接科学与实践的桥梁。它们通过专业讲座、案例分享和技术演示，营造出围绕真实需求探讨创新的环境。同时，舒适的交流区和餐饮服务，也为全球食品科技精英提供了宝贵的 networking 机会。 科隆展览公司作为食品饮料加工领域国际领先的展会组织者，通过Anuga FoodTec等全球品牌网络，持续为行业搭建通往未来的舞台。敬请期待这一场引领食品科技变革的盛会。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2027年02月23号~02月26号
展会行业：食品
