意大利展览集团（IEG）再次拓展海外业务。继今年1月在里米尼展览中心举办的SIGEP World展会——该展会汇聚了1300个参展品牌和来自160个国家的专业观众，巩固了其作为国际餐饮服务卓越中心的地位——之后，这一专注于冰淇淋、糕点与巧克力、咖啡、烘焙及披萨领域的领先展会又迈出了全球化发展的新步伐。
从明天（3月24日）至3月26日，在拉斯维加斯会议中心举办的国际披萨博览会（IPE）期间，SIGEP World将首次登陆美国市场，推出首届SIGEP USA展会。该活动由Emerald公司组织举办。
里米尼展会的国际化程度进一步提升，强化了SIGEP World作为顶级餐饮服务供应链和企业创新与新型商业模式全球平台的角色。
IEG首席执行官Corrado Peraboni表示：“随着在美国的首秀，Sigep的国际网络巩固了其在最具活力的全球餐饮服务市场的存在。2026年，我们还将在上海举办春季路演的SIGEP China展会，以及7月15日至17日在新加坡举办的SIGEP Asia展会。拉斯维加斯的这一活动完善了覆盖该行业全球发展最战略区域的整体布局。”
近期被任命为IEG食品与饮料部门全球展览总监的Ilaria Cicero评论道：“SIGEP USA是Sigep品牌国际化发展的重要一步。在里米尼的成功以及亚洲展会的巩固之后，我们在美国的首秀将使我们能够构建一个日益整合的企业、专业人士和市场网络，从而提升全球冰淇淋、糕点、咖啡和巧克力供应链的卓越性。”
美国市场是全球餐饮服务的主要驱动力之一，也是意大利美食文化传播最重要的地区之一：意大利餐厅行业价值超过1120亿美元，涉及4.5万家企业（数据来源：IBISWorld《意大利餐厅行业报告》），这证实了市场对与意大利烹饪相关的产品和形式有着强劲需求。在此背景下，受意大利传统启发的高端甜点细分市场也在增长。
2024年，美国冰淇淋市场规模约为36亿美元，到2033年可能超过50亿美元（数据来源：Grand View Research《美国冰淇淋市场报告》），这得益于消费者对与意大利美食传统相关的手工正宗甜点日益增长的需求。事实上，消费者对优质、天然和高品质产品的兴趣正在推动手工冰淇淋日益流行及其在餐饮服务和菜单中的出现频率（数据来源：https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/us-gelato-market-report）。这是一种高利润产品，也是扩大产品种类和提高利润率的工具。
为了推广意大利卓越产品而建立的战略合作伙伴关系方面：SIGEP USA是与意大利贸易署（ITA）合作组织的——ITA是推动意大利企业国际化及在全球推广“意大利制造”卓越产品的战略伙伴。另一项战略合作涉及Emerald公司——国际披萨博览会的组织者——这是美国最重要的披萨行业盛会。因此两个国际知名的象征性意式美食产品——披萨和手工冰淇淋之间展开了对话这将为整个行业带来新的商业机会。
冰淇淋在美国也将扮演关键角色其在Sigep世界中的核心地位将通过在国际披萨博览会期间举行的“冰淇淋世界大师总决赛”得到确认这项国际赛事汇聚了全球最优秀的冰淇淋制作者Sigep与Carpigiani公司是该项目的战略合作伙伴该项目此前已在里米尼的Sigep世界展会上完成了国际选拔赛并在那里举行了意大利决赛
参展企业方面首届Sigep Usa将汇聚冰淇淋糕点巧克力和咖啡领域的领先企业其中一些企业将首次加入Sigep俱乐部这是一个表彰参与全球多个Sigep网络活动品牌的荣誉体系该俱乐部由一批具有国际视野并致力于在所有Sigep品牌场馆创造价值的精英企业组成
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2027年01月23号~01月27号
展会行业：食品
