德国汉诺威国际畜牧业展览会EUROTIER是全球领先的专业畜牧及牲畜管理贸易展览会。在EUROTIER，体验智能解决方案如何塑造畜牧业的未来——实用、全球化、前瞻性，与业内领军人物会面，探索突破性技术和创新成果，并建立宝贵的人脉。
新一届展会将于2026年11月10日至13日举行，不要错过！
昆虫被认为是一种很有前景的饲料原料。人们期望它们能够提供蛋白质、利用副产品并实现循环利用。但这种前景在实践中究竟实现了多少呢？这将是EuroTier 2026期间举办的“室内养殖饲料及食品展区”（Inhouse Farming Feed & Food Show）的议题之一。德国农业和食品能力中心动物营养负责人德特勒夫·坎普夫博士（Dr. Detlef Kampf）和宾根应用科技大学的劳拉·施耐德（Laura Schneider）将分享他们的初步评估。他们的结论是：昆虫具有科学研究价值，但不能简单地替代传统饲料。它们的潜力主要在于能够提供蛋白质以外的更多营养。
介于希望的灯塔和利基市场之间
多年来，人们一直在探讨昆虫作为动物饲料的潜在成分——作为一种替代蛋白质来源、有机副产品的回收利用以及循环农业的组成部分。然而，在实践中，从前景广阔的前景到更广泛应用的原材料的转变迄今为止仅取得了部分成功。“我认为我们仍然处于小众市场，”坎普夫博士说道。尽管近年来许多公司都积极参与了这一领域的研究，但人们也逐渐意识到，并非所有生产模式都可行。尤其是大型设施，尚未被证明能够自动获得经济效益。在他看来，分散式结构因此更有发展前景——这种系统更贴近现有的物料流和销售渠道。
劳拉·施耐德对这一发展趋势也提出了类似的评估。她将其描述为早期市场渗透阶段：研究和产业化应用相比几年前有了显著进步，但在动物营养的标准化、质量和长期影响方面仍然存在知识空白。昆虫已被证明在水产养殖和宠物食品领域尤其有效。相比之下，昆虫在猪和家禽等传统畜牧领域的应用仍然有限——这与其说是技术原因，不如说是监管和经济因素所致。
昆虫作为饲料原料的用途
就饲料而言，首要的关键问题是昆虫在科学上如何分类。坎普夫博士将昆虫蛋白描述为“一种优质蛋白质来源，其品质介于豆粕和鱼粉之间”。虽然昆虫确实很有意思，但实际上它们必须与现有的原料竞争——无论是在营养价值还是价格方面。“这些都是不错的产品，但它们必须在市场上具有竞争力，”坎普夫博士说道。他认为昆虫并没有什么自动的额外优势：如果日粮配比优化得当，使用其他成分也能达到合适的营养水平。
劳拉·施耐德在此基础上，从功能性的角度进一步拓展了这一观点。她认为，在公众讨论中，昆虫话题往往过于狭隘地局限于蛋白质。事实上，她指出，昆虫是一种用途更为广泛的原材料：除了蛋白质之外，她还提到了脂质、生物活性成分和几丁质。这使其应用范围超越了简单地替代传统蛋白质来源。目前，黑水虻和黄粉虫尤为引人注目；人们关注的焦点在于富含蛋白质的昆虫粉、昆虫脂肪，以及日益受到重视的活体幼虫。
自营农场——饲料及食品展
“室内养殖饲料及食品展区”是德国农业协会 (DLG) 面向企业打造的创新型闭环生产系统平台，涵盖从饲料到食品的整个价值链。该展区作为EuroTier展会的一部分，并为展会增添了前瞻性的视角，助力打造全新的农业和食品系统。EuroTier 2026重点关注蘑菇生产、水产养殖和鱼菜共生、昆虫养殖以及零售与创新等领域的技术和经济解决方案。为期四天的主题活动将汇聚专家知识、实践案例，并促进跨行业交流，探讨室内生产的关键议题以及未来的粮食安全问题。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2026年11月10号~11月13号
展会行业：牧业
