如今走进英国一家领先的园艺中心，你会发现这里的体验与十年前截然不同。除了传统的盆栽植物和堆肥袋，你还能找到手工咖啡、本地美食广场、宠物护理产品、健康用品、服装货架以及足以媲美任何独立精品店的礼品区。园艺中心已悄然演变为一个更具雄心的商业形态——对于零售领域的买家而言，这一转变蕴含着重要的商业意义。
从植物棚到目的地零售
数据清晰地揭示了这一趋势。英国园艺中心市场目前年产值约50亿英镑，预计增长将持续至本十年后半段。但推动增长的已不再是植物本身。根据园艺中心协会的贸易晴雨表报告，2024年中期的餐饮销售额同比增长19%，美食广场和农场商店销售额增长15%，礼品类目增长9.21%。同期服装类目更是激增20.9%。这些数字反映出园艺中心实际销售的商品结构以及目标客户群体正在发生根本性变化。
第一太平戴维斯对该行业的研究证实，仅咖啡馆一项就能占到园艺中心总营业额的20%。特许经营也在增多，包括Holland & Barrett在内的品牌开始进驻园艺中心，原因是这里顾客停留时间长且消费群体偏向富裕且注重体验。
新受众正在走进大门
近期园艺中心数据中最引人注目的统计或许并非销售额，而是到访人群的变化。Draper的一项调查发现，54%的18至24岁年轻人表示他们更愿意去园艺中心而不是夜店。无论你如何看待这一社会现象，其对零售业的启示意义重大：一个更年轻的消费群体正主动将园艺中心视为休闲目的地。
这一点之所以重要，是因为年轻购物者有着不同的消费模式。他们既出于需求购物，也追求体验和美学价值；他们关注健康、可持续性和产品来源；他们希望发现新产品而非仅仅补充库存；他们在美食广场、礼品区和咖啡馆的花费与在植物区的花费不相上下。
户外生活加速了这一转变——仅英国户外厨房市场预计到2030年就将达到18.2亿英镑。花园正被视作家居空间的延伸而非独立区域，这使得更广泛的产品类别被纳入园艺中心的自然领地。
这对园艺买家的意义
对于园艺中心的买家而言——无论你是传统型品类规划者还是管理着更现代的多品类业务——这种生活方式转型既带来机遇也带来压力。
机遇在于拓展你对“什么适合放在园艺中心”的认知边界。礼品、健康产品、家居用品、食品饮料、服装、书籍以及室内生活配件目前在礼品和家居市场上表现强劲，而园艺中心的顾客对此全部欣然接受。一位顾客为了一盆垂吊天竺葵而来，离开时却带走了香薰蜡烛、一罐本地蜂蜜和一个新手提包——这正是理想的目标场景。构建支持此类购物篮的商品组合需要跨品类采购，而这在许多传统园艺买家中并非优先事项。
压力则在于如何做好策展工作。生活方式型园艺中心不会销售千篇一律的礼品；它售卖的是与整体体验相契合的产品——尽可能本地生产、注重可持续性、视觉上协调统一且品质至上。那些将最低标准的礼品与高端美食广场混搭的买家会发现商品组合格格不入。“合适”的门槛已大幅提高。
因此涵盖礼品和家居用品的批发贸易展及零售展览对园艺买家变得更为重要——如果尚未将其纳入采购日程的话值得考虑那些跨行业的B2B零售活动也是园艺买家提前捕捉即将到来的室内设计和生活方式趋势的好去处。
这对供应商的意义
如果你生产礼品、家居用品、健康产品、食品饮料或生活配件那么园艺中心代表着一个不断增长且尚未被充分利用的销售渠道这里的买家活跃客流量大且受众群体非常适合高端独立产品。
但要进入园艺中心的采购名单需要了解该渠道特有的节奏季节性比大多数零售环境更为明显客流量高度依赖天气而尤其是独立型买家的选择非常挑剔他们更青睐理解其受众的供应商而非推销通用批发范围的产品。
产地来源是真正的差异化因素本地或英国制造的产品道德采购以及清晰的品牌故事都能在与其他零售环境相比更难发挥作用的领域引起共鸣带着关于产品来源及其为何适合这个空间的清晰叙事参加批发贸易展或零售展览比单纯的价格竞争更有说服力。
更广泛的零售启示
生活方式型园艺中心的趋势核心在于“目的地零售”——即实体店必须提供值得专程前往的体验这是当下每一位独立零售商都在应对的挑战成功的那些已经找到了答案的一部分：丰富的产品种类真诚的待客之道以及统一的品牌身份让整体感觉经过精心策划而非拼凑而成。
对于时尚礼品花园和室内设计领域的买家来说观察最优秀的如何做到这一点具有启发意义哪些品类组合有效更重要的是为什么有效这些经验远不止适用于植物区它关乎给顾客一个停留消费并再次光临的理由。
（全文完）
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年09月08号~09月10号
展会行业：五金
