墨西哥国际烘焙展（Mexipan）是拉丁美洲规模最大、影响力最广的烘焙、糕点、巧克力、冰淇淋及披萨行业专业展会。作为行业领先的供应商、半成品及成品展示平台，Mexipan不仅汇聚了最新的产品与技术趋势，更为从业者、企业家和爱好者提供了不可多得的商业机会与学习体验。展会将于2026年7月29日至8月1日在墨西哥城著名的Centro BANAMEX展览中心举行，届时将吸引来自全球的行业精英与观众共襄盛举。
参加Mexipan的首要理由在于其无与伦比的商业价值。展会汇集了超过250家参展商，覆盖了从机械设备、配件工具到原材料、配料、服务及培训等各个细分领域。无论是寻找最新型的烘焙设备，还是希望探索创新的食材配方，参观者都能在展馆内一站式获取海量资源。更重要的是，这里为建立高效的商业网络提供了绝佳平台。与会者可以与行业顶尖供应商、决策者、知名主厨及技术专家面对面交流，拓展业务关系，发现潜在合作伙伴，从而为企业或创业项目注入新的活力。
除了商业洽谈，Mexipan同样高度重视行业人才的培养与教育。展会期间将举办一系列高端课程和大师班，由国内外最杰出的烘焙与糕点大师亲自授课。这些课程不仅涵盖传统的面包制作工艺，如色素层压面团技术，还包括前沿的现代烘焙科学与商业管理知识。通过参与“烘焙商业”等专题项目，从业者可以提升专业技能，掌握行业最新动态，从而在竞争激烈的市场中保持优势。同时，展会也致力于年轻一代的教育，通过持续培训课程激发青少年对烘焙行业的兴趣与热情。
Mexipan的另一大亮点是其丰富多彩的竞赛与体验活动。为了挖掘和表彰墨西哥本土的烘焙人才，展会设立了包括“墨西哥最佳面包”、“创意翻糖”、“巧克力制作”以及“青年人才杯”在内的多项专业赛事。这些比赛不仅为成年人提供了展示技艺的舞台，还为10至16岁的青少年设立了专门组别，鼓励下一代投身于这一甜蜜的事业。此外，观众还可以欣赏到沉浸式主厨体验、披萨大战、面包博物馆展览以及现场演示，在娱乐中感受行业魅力，全方位调动感官。
无论是寻求商业突破的行业专家，还是热爱烘焙的业余爱好者，Mexipan都提供了一个集展示、学习、竞赛与娱乐于一体的综合性平台。从最新的行业趋势到传统的技艺传承，从高效的商业网络到激动人心的创意比拼，这场盛会无疑将成为2026年拉丁美洲烘焙界最值得期待的里程碑事件。提前注册可享受限时免费入场，诚邀各界人士届时共聚墨西哥城，共同探索烘焙世界的无限可能。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2027年07月
展会行业：烘焙
