美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会NRA是西半球具有重大影响力的餐饮服务盛会，汇聚了众多餐饮经营者和餐饮服务专业人士，并举办名人演示、展览、试吃、教育培训和交流活动。NRA连接全球餐饮行业，助力探索食品、饮料、设备、技术和解决方案领域的领先进展，推动行业发展。
来自112个国家的超过55,000名餐饮服务专业人士齐聚麦考密克会展中心，参加NRA 2026。与2025年相比，NRA 2026的参会人数增长近4%，且各个细分领域的参会人数均有所增长。从初次参观的新手到经验丰富的餐饮从业者，展会吸引了广泛、多元化的观众群体。约2,300家参展商在720,000平方英尺的展区内，展示了涵盖900多个产品类别的食品、饮料、设备和技术。
“在NRA上，我们看到了来自餐饮业各个领域的如此高参与度，其中包括众多首次参展者和新一代领导者，这充分说明了餐饮业对行业的信任所在，”Informa Connect餐饮服务集团展览总裁汤姆·辛德里克 (Tom Cindric) 表示。“鉴于餐饮业面临的日益严峻的挑战，NRA 2026现场的讨论既严肃又具体。从业者们并非只是随意浏览，而是带着实际的业务难题而来，并实时评估解决方案。这正是本展会的意义所在。”
NRA 2026数据概览
· 超过55,000名餐饮服务专业人士参加了会议，超过15,000家机构派代表出席。
· 所有参会群体均有所增长，包括餐饮/食品服务、经销商/分销商、住宿、零售和相关行业。其中首次参观人数比2025年增长了 8%。Z世代的参会人数同比增长23%，这反映出新一代行业领袖强势亮相展会。
· 在包括巴西、加拿大和墨西哥在内的主要市场，国际观众人数实现了两位数百分比的增长。
· 来自44个国家的约2300家参展企业带来了涵盖900多个产品类别的产品、设备和技术。
· 70%的参展商是往届参展商，这反映出他们对展会作为商业平台的持续信心。
· 72万平方英尺的展览空间，相当于超过12个足球场，880多家公司参展并出口产品。
展会现场聚焦于切实可行的商业解决方案
从人工智能辅助烹饪设备到面向顾客的点餐技术和前厅服务方案，NRA 2026展现了一个行业如何超越对挑战的争论，转而着手解决问题。参展商展示了用于实时追踪成本和财务绩效、预测客流量、减少重复性劳动需求以及提升顾客从进店到付款体验的系统。来自各行各业的决策者和采购人员并肩评估各种解决方案，运营、采购和餐饮团队的高级领导也与参展商在现场直接交流。
展会现场也反映出餐饮经营者对客户关系的思考方式正在发生转变。由于37%的美国食客外出就餐的频率低于一年前，餐厅不仅要与其他餐厅竞争，还要与超市、便利店以及其他各种消费渠道争夺消费者的可自由支配食品支出。展会现场的各种产品和系统都直接针对这一现实，旨在提升顾客对价值的感知，增加回头客，并帮助经营者更清晰地了解其菜单和服务模式中哪些有效，哪些无效。
“美国风味”展馆让参观者能够直接接触到美国各地的特色食材和产品，而“全球食品博览会”、“有机天然食品展馆”以及“意大利葡萄酒、烈酒和橄榄油展馆”则把国际采购机会汇聚一堂。高端饮品理念和融合全球风味的菜单吸引了众多顾客，因为经营者们都在寻求既能脱颖而出又不增加运营复杂性的方法。
“NRA 2026太棒了，”贝尔韦瑟咖啡公司市场营销和传播执行副总裁乔纳森·巴斯说道。“它汇聚了餐饮服务行业各种类型和规模的众多机构，也是我们结识那些还不了解我们技术的人的绝佳机会。”
“作为首次参展商，这次体验非常棒，”Wonder Monday联合创始人Candace Wu表示。“我们主要从事线上零售业务，这是我们首次涉足餐饮服务领域。如果您是希望进军该行业的品牌，我强烈推荐您参加这个展会。”
新一届展会将于2027年5月22日至25日重返麦考密克会展中心，不要错过！
中国组展机构：盈拓国际展览，作为厦门市成长型中小企业，不断创新发展。以优质服务助力中国外贸企业走向世界舞台。
下届展会时间：2027年05月22号~05月25号
展会行业：酒店
