印度国际酒店及餐饮展（IHE 2026）将于2026年8月盛大开幕，届时将推出一系列精彩纷呈的特别活动。其中，“AGROPURE呈献烹饪联赛——鹰嘴豆粉之战”作为一项旗舰级现场烹饪赛事，旨在激发创意、展现技艺并探索鹰嘴豆粉在现代美食中的全新应用。
本次烹饪联赛由知名优质食品原料品牌AGROPURE荣誉呈现，挑战家庭厨师重新诠释鹰嘴豆粉的无限可能。参赛者需通过创新的开胃菜、主菜、烘焙应用、融合料理以及现代摆盘等方式，将这一传统食材置于烹饪实验与酒店菜单的核心位置。
凭借AGROPURE在食品原料领域的领先地位，该赛事汇聚了顶尖厨师、餐饮领袖及酒店业专业人士，共同探讨如何以传统食材驱动现代菜单创新。这不仅是一场厨艺比拼，更是一次行业交流与灵感碰撞的盛会。
赛事关键亮点包括：聚焦鹰嘴豆粉创新料理的现场竞技；对家庭厨师创意与技术卓越性的表彰；IHE 2026期间高能量的烹饪实战；以及来自酒店、餐厅、宴会承办商及HORECA采购商的深度参与。
本届展会由印度博览中心有限公司（IEML）主办。该公司正重新定义活动管理范式——从传统场馆蜕变为印度最具影响力展览与贸易展的主要策划者和推动者。其成功举办的平台涵盖Bharat Tex政府级大展、北方邦国际贸易展、印度制造展、IFEX、IHE、Well Fest India以及Bharat Sustainability Expo等业界标杆活动。
通过将基础设施优势与前瞻性战略愿景无缝融合，IEML精心构建强大的B2B生态系统，为全球商业对接开辟前所未有的渠道，从而巩固其作为印度展览与活动领域最受信赖机构的领先地位。“鹰嘴豆粉之战”正是这一宏大布局中的璀璨一环。
随着展会临近，“AGROPURE呈献烹饪联赛——鹰嘴豆粉之战”已吸引众多业内人士关注。无论您是寻求突破的家庭厨师，还是希望洞察行业趋势的酒店餐饮决策者，这场赛事都将为您带来不容错过的视觉与味觉盛宴。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年08月
展会行业：酒店
