第三届印度烘焙大师挑战赛将于2026年8月7日在印度诺伊达国际酒店展览会 IHE 2026 期间隆重举行。这项赛事是面向专业烘焙师和厨艺专家的顶级现场烘焙竞赛，旨在庆祝手工面包、维也纳甜面包、蛋糕以及各类烘焙创新作品中的工艺水准、创造力和技术造诣。作为印度领先的 hospitality 采购博览会的重要组成部分，该平台将烘焙卓越性推至行业前沿。
在本次挑战赛中，技艺精湛的烘焙专业人士将展示他们在手工面包制作、层压面团处理、庆典蛋糕设计、创新烘焙以及当代烘焙技术方面的专长。这些内容与 hospitality 行业、烘焙领域及餐饮界的实际需求高度契合，使得比赛不仅是一场技艺比拼，更成为行业交流与学习的重要契机。
赛事的关键亮点包括：展示手工面包、维也纳甜面包、特色蛋糕及创新烘焙作品；表彰顶尖烘焙专业人士的卓越成就；在 IHE 2026 展会期间呈现现场烘焙竞赛的精彩实况；吸引来自酒店、餐厅、咖啡馆、连锁烘焙品牌及 hospitality 决策者的广泛关注；以及与同行媒体和热衷于烘焙创新的行业观察者建立联系的机会。
本次活动的举办方为印度展览有限公司（India Exposition Mart Limited, IEML）。该公司正重新定义活动管理的范式，从传统场馆运营者转型为印度最具影响力的展览与贸易展的主要策划者和推动力量。其旗下涵盖 Bharat Tex 和 UP International Trade Show 等政府主导的大型平台，以及 India Manufacturing Show、IFEX、IHE、Well Fest India 和 Bharat Sustainability Expo 等行业标杆展会。通过将基础设施优势与前瞻性战略愿景无缝融合，IEML 精心构建强大的 B2B 生态系统，为全球参与开辟了前所未有的渠道，巩固了其作为印度展览与活动领域最受信赖机构的地位。
第三届印度烘焙大师挑战赛不仅是一场竞赛，更是 hospitality 行业专业人士洞察最新趋势与技术创新的窗口。随着消费者对高品质手工面包和创新甜点的需求日益增长，此类赛事为从业者提供了展示才华并推动行业进步的平台。预计将有大量来自酒店集团餐饮连锁及独立咖啡馆的代表到场观摩并寻找合作机会。
此外 IHE 2026 还将同期举办多项特色活动包括第五届 Pastry Queen India（糕点女王）大赛 Hospitality Design Leaders Meet（酒店设计领袖会议）Hospitality Housekeeping Leaders Meet（酒店客房管理领袖会议）以及 IHE Hospitality Excellence Awards（酒店业卓越奖）等共同构成一个覆盖全产业链的综合性盛会与会者可通过注册成为观众或参展商深度参与其中。
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2027年08月
展会行业：酒店
