自1985年起，由Exponantes组织举办的Serbotel展会，每两年一次在南特展览中心盛大开幕，已成为法国乃至欧洲餐饮、烘焙、酒店及餐饮服务行业不可错过的专业盛会。2025年的第21届法国南特国际酒店、餐饮和烘烤设备展览会于10月19日至22日举行，汇聚来自世界各地的专业人士，共同探索行业前沿趋势与创新成果。
作为面向面包糕点、熟食烹饪以及酒店餐饮领域的综合性展会，Serbotel为从业者提供了一个全面展示与交流的平台。从最新款的厨房设备到精致的烘焙原料，从智能化的酒店管理系统到可持续的食材供应链方案，参展商带来覆盖餐厅、酒店、面包房、甜品店、肉铺及酒窖等各类经营场所所需的全品类产品与服务。无论是寻求技术升级的资深主厨，还是希望拓展人脉的初创企业主，都能在这里找到契合自身需求的资源。
本届展会的亮点之一在于其丰富的竞赛与现场演示活动。来自各地的顶尖厨师与糕点师在专业舞台上展开激烈角逐，通过精湛的技艺比拼展现烹饪艺术的魅力。与此同时，多场主题烹饪演示邀请知名大厨现场操作，分享独家配方与创新技法。这些活动不仅为观众带来视觉与味觉的双重享受，更成为推动行业技能提升的重要引擎。
值得关注的是，Serbotel近年来持续强化其生态承诺（Éco-engagé），致力于引导行业向更可持续的方向转型。展会期间设立专门区域展示环保包装材料、节能设备以及减少食物浪费的创新方案；同时举办多场圆桌论坛，邀请专家探讨绿色采购策略与循环经济模式在餐饮业中的实践路径。这一举措呼应了全球消费者对负责任消费日益增长的期待。
总而言之，2025年的Serbotel不仅是一场商业展览，更是一次凝聚行业智慧与创造力的集体对话。从传统技艺的传承到数字化工具的革新，从本地食材的价值挖掘到国际合作的深化拓展——这场为期四天的盛会必为每一位参与者注入新的灵感与发展动力。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“服务至上，品质为先”为宗旨，为中国外贸企业提供专业、高效的展览服务。荣获多项殊荣，备受信赖。
下届展会时间：2027年10月17号~10月20号
展会行业：酒店
