2026年4月28日至30日，第28届俄罗斯莫斯科国际食品配料展览会（GIS）在克罗库斯国际展览中心（Crocus Expo IEC）举行。食品配料生产商联盟（UFIP）担任本次展会及论坛的总行业合作伙伴。BioGrowing公司是本次展会的白金赞助商。本次展会得到了俄罗斯联邦工业和贸易部、俄罗斯联邦农业部以及“BioTech2030技术平台”协会的支持。
俄罗斯联邦工业和贸易部副部长米哈伊尔·尼古拉耶维奇·尤林在致参展商和嘉宾的欢迎信中指出，生物经济是工业发展的新方向，并强调需要关注本土技术的实际应用、本地化生产以及可持续生产解决方案。
俄罗斯联邦农业部副部长玛丽娜·伊戈列夫娜·阿福尼娜在欢迎信中指出，自主生产食品配料对于保障粮食安全和提升国产产品竞争力至关重要。
“BioTech2030技术平台”协会理事会主席伊琳娜·谢尔盖耶夫娜·霍罗顺在欢迎信中强调，协调科研、产业和监管机构的努力对于营造有利于创新实施的环境至关重要。
食品配料生产商联盟主席塔季扬娜·瓦连季诺夫娜·萨文科娃在欢迎信中指出，GIS是展示技术成果、交流实用方案和建立商业联系的重要平台，并表示支持发展国产食品配料生产的各项举措。
今年，来自俄罗斯、印度、马来西亚和中国的172家公司参加了GIS 2026。本次展览会吸引了2355名专业人士参观，他们来自食品、饮料、香水、化妆品和膳食补充剂等生产企业，以及专业贸易公司。其中，94%的参观者来自俄罗斯，6%来自中国、白俄罗斯、印度、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土耳其、亚美尼亚、德国、印度尼西亚等国家。新访客占比达58%。企业高管占参观者总数的63% 。
本次“配料与添加剂：变革行业的技术”论坛吸引了375位听众，93位演讲嘉宾发表了演讲，他们来自专业协会、企业、研究中心、行业公司和政府机构。论坛展示了各种产品，并邀请了与会者分享心得。展览内容涵盖功能性添加剂、调味剂、芳香添加剂，以及用于肉类和鱼类产品、乳制品、饮料、酱料、零食、糖果和烘焙产品的复杂混合物，膳食补充剂、化妆品和香水原料，以及包装、设备和服务，包括合同制造。
今年，超过50家俄罗斯和外国公司首次在展会上展示了他们的产品，其中包括Miratorg-Gelatin、Component-Lactis、Vitaglass、UltraMol、European Technologies、Naturafolika、Osnovnoy Produkt、Naturi Pharm、Adasi Group等公司。
奥恰科夫斯基食品配料厂在展会上展示了用于生产香肠和半成品的复合混合物、调味剂和香料添加剂、香料提取物、卡拉胶、藻酸盐、胶体和其他配料。公司项目经理格里戈里·赫利博夫指出，此次展会对于及时解决与供应商的问题至关重要：“对我们而言，参加GIS 2026不仅关乎公司形象，更是一项重要的风险管理工具。在当前经济形势不稳定的情况下，能够与来自中国、印度和马来西亚的供应商面对面交流，使我们能够更快地解决产品质量、物流和合作条款等方面的问题。展会期间，我们的团队与现有客户和潜在合作伙伴举行了大量会议。我们认为此次展会对我们自身具有很高的实用价值，并计划每年都参加。”
ECOS公司在展会上展示了其传统的功能性香料和香精添加剂及单一配料系列，并在展位上首次展示了食品生产专用服装。公司首席营销官安东·祖耶夫指出：“对我们公司来说，参加这个展会已经成为一项传统。我们为食品行业供应添加剂和配料，但今年我们会推出我们的新产品：食品生产工作服。在GIS 2026上，您可以评估面料和剪裁的质量——对我们来说，为客户提供这样的机会至关重要。面对面的会谈对于建立业务联系仍然非常有价值。在这里，我们会与来自中国的合作伙伴会面，并寻找新的客户。”
中国公司天草（Skyherb）在展会上展示了标准化植物提取物，包括各种规格和标准化的绿茶提取物，以及源自瓜拉纳、绿茶和绿咖啡豆的天然咖啡因。天草销售部经理安娜·菲利诺娃（Anna Filinova ）分享了她对此次展会的看法：“这是我们第二次参展。这是一个绝佳的平台，让我们能够在一个地方同时解决多个问题。这里聚集了相当多的专业人士。除了采购买家外，还有许多研发部门的人员前来，我们可以与他们探讨如何在他们的成品中使用我们的原料。展会的收获颇丰。我们结识了一些之前从未接触过的公司，这次我们终于有机会面对面交流。此外，我们还建立了一个不错的潜在客户数据库。”
论坛《原料与添加剂：重塑行业的各类技术》
论坛的活动安排充分考虑了各个领域专家的兴趣，并分为以下几个主题方向：“食品”、“化妆品和香水”、“膳食补充剂”。
“食品”专题战略会议涵盖以下议题：俄罗斯食品配料市场的现状以及决定全球食品配料市场发展的关键因素和趋势；支持农产品和生物技术生产及深加工的措施；来自发展机构和金融机构的融资；减少对进口的依赖等。
在“深度对话：零售商、食品生产商、配料供应商”环节，与会者探讨了如何通过整个产业链的合作，把消费者需求转化为市场追捧的产品。零售连锁店的代表们阐述了当今消费者需求的形成方式、产品组合如何在消费者影响下发生变化，以及生产商首先应该关注哪些方面。食品生产商分享了他们应对零售商和终端消费者需求的经验，并探讨了新产品（包括自有品牌产品）的开发过程。配料供应商则介绍了他们如何分析市场趋势，并在此基础上制定技术方案。
论坛的一项重要活动是“技术研讨会：从趋势到配方”，研讨会期间，与会者探讨了食品添加剂在食品生产中的应用趋势，并介绍了肉类、乳制品、糖果制品和饮料的技术解决方案和配料。
“化妆品和香水”专题的战略会议探讨了原材料和配料的进口替代、小批量化学品的开发潜力、“国产配料”的前景、创新开发和实施的机遇、俄罗斯品牌的出口潜力等诸多问题。该专题还专门设立了一个会议，讨论化妆品行业的研发。
“膳食补充剂”专题会议则探讨了该领域的发展趋势、最新进展、原材料和成品的质量要求、特种营养品生产的各个方面以及国家对该领域的监管特点。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2027年04月21号~04月23号
展会行业：食品
