东欧极具标杆影响力的烘焙糖果全产业链B2B专业食品工业盛会，2026乌克兰基辅国际烘焙和糖果展览会（Bakery & Confectionery Industry 2026），已于4月22‑24日在基辅国际展览中心（IEC，布罗瓦尔斯基大道15号）圆满收官。本次展会是IFFIP国际食品与包装论坛四大核心子展之一，与Pack Fair包装展、FoodTechMash食品加工机械展、Food Expo食品饮料展同馆同期举办，是乌克兰及东欧地区极具影响力的烘焙糖果专业贸易大展。本届展会汇聚来自多国的烘焙产业链参展企业，三天展期迎来数千名来自乌克兰及周边东欧国家的行业专业客商到场。买家群体涵盖面包糕点生产工厂、糖果甜品制造企业、烘焙原料进口分销商、食品零售连锁、酒店餐饮渠道、烘焙产业投资机构。展会集结烘焙糖果设备实物陈列、产线设备现场实操演示、东欧区域烘焙新品首发、多场实操大师工坊以及定向商贸配对，完整覆盖烘焙糖果生产设备、原辅配料、成品糕点、食品卫生质控、烘焙专用包装全产业链，是研判东欧烘焙糖果产业风向，国内烘焙机械、原料配料企业开拓乌克兰及东欧市场的核心商贸窗口。
当前东欧烘焙食品行业本土产能恢复，预制烘焙产品、健康低糖糕点消费需求持续升温。乌克兰及东欧市场对中小型面包烘焙产线、糖果加工设备、功能性烘焙原辅料、食品级包装解决方案的采购需求持续走高；烘焙工厂提质增效、食品安全生产管控、适配本地消费的新品开发成为本届展会核心热点议题，多款适配乌克兰食品生产工况的烘焙糖果创新产品完成东欧区域首秀。与此同时行业面临现实挑战：乌克兰食品类设备与原料需要完成进口备案，报关、食品合规审核流程复杂，东欧各国食品行业标准、工厂采购模式存在明显差异。依托基辅作为东欧食品商贸枢纽的区位优势，本届Bakery & Confectionery Industry搭建起全球烘焙供应商、本土食品生产企业、渠道采购方之间的对话平台，围绕烘焙糖果产品乌克兰本地化落地实践、烘焙工厂产线技改升级、东欧跨境食品供应链建设开展深度研讨，打通设备原料供货、样机实地测评、本地化合规配套完整产业链路。
本届展会规划多个特色专题展示板块，覆盖烘焙糖果产业完整上下游生态。 烘焙糖果生产设备主展区为本届核心板块，集中展出和面、烘烤、冷却、糖果成型全套自动化与中小型烘焙加工设备；原辅配料专区汇集面粉、糖料、改良剂、香精色素等烘焙糖果专用原料；成品烘焙专区展出面包、糕点、巧克力糖果等终端食品样品；质控与包装专区重点展示食品检测消杀设备、烘焙产品专用包装耗材与标签解决方案。来自乌克兰本土、土耳其、波兰、中国多国品牌同台亮相，众多厂商展出适配大中型食品工厂、中小型面包坊场景的烘焙新品，工厂负责人、食品工艺工程师可现场观摩设备实操演示，筛选符合当地食品监管规范的供应链厂商。展会同期开设面团工艺优化、饼干产品趋势等实操大师工坊，依托IFFIP统一线上平台提供展商检索、商务预约功能，实现线上线下联动，丰富产业交流场景。
除展馆展品陈列之外，东欧烘焙糖果行业领袖峰会、烘焙生产技术实操工坊、乌克兰食品产业投资圆桌沙龙、特邀买家一对一商贸配对共同构成本届立体化配套内容矩阵。论坛环节邀请乌克兰食品行业协会代表、头部烘焙糖果企业高管、食品工艺技术专家登台分享，议题围绕烘焙设备原料乌克兰进口合规实务、烘焙糖果项目东欧落地实施、东欧烘焙食品市场机遇等热点方向，输出大量开拓东欧烘焙市场的实战经验。主办方设置线下专属VIP商务洽谈区域，客商可提前预约商务会面，高效推进样品评估、整套烘焙工厂交钥匙方案比对、长期供货、东欧区域代理洽谈。不少国内烘焙参展企业，借助本届展会，与基辅本地渠道开展烘焙设备样机测评、烘焙生产项目试点的前期对接。
本届展会为纯B2B专业食品工业展，仅面向烘焙糖果全产业链行业从业者开放。基辅国际展览中心公共交通通达便捷，展馆连片互通，配备完善会议空间、论坛报告厅、VIP洽谈室与停车区域。参考本届展后统计，到场专业观众覆盖乌克兰全境，同时迎来大量来自摩尔多瓦、波兰等周边东欧跨境采购客商；众多参展商收获生产设备、原料配料相关高质量询盘，充分印证Bakery & Confectionery Industry在东欧烘焙糖果领域举足轻重的平台地位。从本届展会的展区规划、论坛选题以及行业参与者关注点，可以读出乌克兰‑东欧烘焙糖果市场的关键发展信号：烘焙设备与食品原料需要完成乌克兰进口备案，适配当地食品法规，是切入东欧市场的基础门槛；采购工厂不再单纯看重采购成本，更加看重设备运行稳定性、原料供货稳定性以及本地售后技术支持；中小型烘焙产线、健康烘焙配料、烘焙专用包装拥有强劲市场增长潜力。我国烘焙机械、食品原辅配料产业链配套成熟，产品品类丰富，高度契合东欧烘焙产业恢复升级需求。对于布局东欧食品赛道的出海从业者而言，2026基辅国际烘焙和糖果展览会是珍贵的一线市场调研、行业交流与买手对接载体。参展企业能够近距离把握东欧烘焙糖果产业迭代风向，面对面对接烘焙工厂、进口分销商、行业协会等关键群体，搭建稳定跨境合作渠道；依托现场设备实操读懂大型食品工厂、中小型面包坊等下游场景真实选型诉求，积累东欧食品行业人脉。以基辅展会为支点，企业能够进一步辐射周边东欧国家，夯实自身在东欧烘焙供应链市场的业务根基。
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年04月
展会行业：食品
