2026年11月7日至10日，奥地利萨尔茨堡会展中心将迎来一场行业盛会——“Alles für den Gast”（一切为了宾客）国际餐饮酒店贸易展。作为多瑙河-阿尔卑斯-亚得里亚海地区规模最大的专业展会，该活动自1970年创办以来始终是餐饮与酒店业的风向标。本届展会为期四天，预计吸引719家参展商、来自21个国家的行业代表以及超过36000名专业观众，展览面积达45200平方米。这不仅是产品展示的平台，更是整个产业链交流合作的核心枢纽。
本届展会的主题定为“新 hospitality——AI与人类”，深刻反映了行业正在经历的变革浪潮。人工智能、自动化与智能技术已渗透到日常运营的方方面面，但主办方强调：真正的驱动力始终是人。“新 hospitality”理念倡导技术服务于人而非取代人——让数字工具为厨房、服务、规划及宾客体验释放更多时间与创造力。这一主题精准捕捉了行业在效率与温度之间的平衡点：既要拥抱数字化带来的精准与便捷，又要守护以人为核心的服务灵魂。
对于参展商而言，“Alles für den Gast”是获取新客户、拓展行业人脉的理想场所。展会汇聚了来自食品供应、厨房设备、酒店用品、数字化解决方案等领域的决策者。主办方特别推出全新参展商门户网站及数字产品套件，帮助企业在展前即启动精准营销并优化现场互动效果。无论是初创品牌还是成熟企业，都能在此找到对接目标客户群的绝佳机会。
除了商业洽谈，展会还设置了丰富的配套活动。“NEXT GASTRO”论坛聚焦前沿趋势，“媒体合作伙伴”专区展示最新传播工具，“新闻中心”发布行业动态报告。值得一提的是，“The New Hospitality—AI & Human”主题演讲将邀请技术专家与一线从业者共同探讨如何让智能系统真正服务于宾客体验升级——例如通过AI预测客流以优化排班、利用自动化设备减轻重复劳动等实际案例。
回顾2025年的成功经验，“Alles für den Gast”已证明自身作为“能量场”的价值——它承载着行业的活力、变革勇气以及对未来的信心。随着2026年展期临近，主办方呼吁所有从业者提前规划行程并注册参观或参展席位。在萨尔茨堡的深秋时节，这场盛会不仅将展示最新产品与技术方案，更将重新定义“ hospitality”的内涵：当人工智能遇见人文关怀时产生的化学反应或许正是行业下一个黄金时代的起点。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2026年11月07号~11月10号
展会行业：酒店
