2026年6月14日，俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展览会，备受瞩目的“年度咖啡师”大赛（Бариста года）莫斯科选拔赛于2026年6月15日正式开放注册。该赛事面向所有咖啡从业者及爱好者，旨在通过经典饮品制作比拼，发掘和表彰顶尖咖啡技艺。
本次莫斯科选拔赛是“年度咖啡师”大赛2026/2027赛季的首个阶段。比赛内容聚焦于三大经典咖啡饮品的制作：意式浓缩咖啡、牛奶基饮品以及手工冲泡咖啡。参赛者需在规定时间内完成这些饮品的制备，并由专业评委从风味、技术、呈现等多个维度进行评分。
根据官方公布的信息，注册通道于2026年6月15日莫斯科时间上午11:00准时开启。有意参赛者需通过指定链接提交申请，名额有限——本次选拔赛仅限30名选手参与。参赛费用为5250卢布（约合人民币420元），该费用涵盖比赛材料及组织成本。
比赛定于2026年8月22日至23日在莫斯科“丹尼洛夫斯基大厅”（Даниловский холл）举行，该场地同时也是同期举办的“茶杯”（ЧАШКА）美食节的核心区域。届时，选手们在专业舞台上展开激烈角逐，争夺晋级全国总决赛的资格。
主办方“国际茶业有限责任公司”（ООО "Международный Дом Чая"）强调，此次选拔赛不仅是一场竞技活动，更是咖啡行业交流与学习的平台。赛事期间还设置大师班、品鉴会及行业论坛等配套环节，为参与者提供深入了解精品咖啡文化的机会。
值得注意的是，“年度咖啡师”大赛已连续举办多年，在俄罗斯乃至东欧地区享有盛誉。往届冠军多已成为行业领军人物或知名品牌顾问。本届赛事特别增设了青年组别和新兴技术展示区，以鼓励更多年轻从业者投身咖啡事业。
对于有意报名的选手，主办方提醒务必提前阅读赛事规则手册（可通过官网下载），并准备好个人工具包（部分基础设备由组委会提供）。报名成功后需在指定时间内完成缴费确认席位；逾期未缴费者名额自动释放给候补选手。
随着报名启动日的临近，俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展览会官网已上线专题页面供查询详细日程与评委名单。主办方表示严格遵循公平公正原则进行评审工作，并计划于赛后公布所有评分细则与获奖作品配方。
中国组展机构：盈拓国际展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
