营养美容品正处在美容与健康的交汇点上，这一独特品类既带来机遇也伴随挑战。在Vitafoods Insights举办的“由内而外的美丽：如何赢得营养美容品市场”网络研讨会上，多位专家指出，该行业的未来将由成分特异性决定，而消费者教育与沟通将至关重要。
The Good Pill Co.技术总监利奥·萨尔维表示，营养美容品消费者通常来自美容领域，他们会将美容产品的购买行为期望带入这个新领域。这些顾客追求“即时、可见、感官上的效果”，而营养补充剂却需要“时间、坚持，以及重要的教育环节”。他认为，成功的品牌都深谙“教育是关键”这一道理。
美容行业正经历一场“变革”，外在形象不再仅仅与表面美容相关，而是被视为内在健康的标志。萨尔维指出，这扩大了营养美容品品牌的潜在客户群，不再局限于“感觉免疫系统下降时才服用维生素C和锌的人”，而是面向那些“希望通过补充剂改善日常生活方式、追求更佳健康状态”的消费者。
面对消费者可能抱有的过高或不切实际的期望，品牌如何兑现承诺？Everest Group研究总监阿西·贾纳基拉曼强调了沟通的重要性，尤其是关于效果周期的说明。她指出，必须明确告知产品是“支持性的、渐进式的”，并且需要遵循特定的使用方案，效果并非即时甚至无法保证。例如，头发效果的显现至少需要三到六个月，而胶原蛋白、透明质酸或神经酰胺的效果则需要八到十二周。同样重要的是，也要清楚告知消费者产品不具备哪些功效。建立切合实际的消费者预期有助于建立信任，减少失望，从长远来看能提高用户依从性并改善品牌利润。
关于未来的成分创新，贾纳基拉曼认为将来自“新成分的发现与传统成分的智能组合”两方面。她以胶原蛋白为例，指出该领域正迎来复兴，同时大量生物活性物质正在被研究，包括多酚和生物技术产品。然而，当前市场面临“成分同质化”的挑战，品牌正努力通过明确胶原蛋白的类型、肽谱、剂量、递送形式和效果终点来实现差异化。她强调，水解胶原蛋白肽在保湿和弹性方面的证据非常充分，未来胶原蛋白的发展方向将是所用肽的特异性，以及通过精密发酵和合成生物学技术制造非动物来源的胶原蛋白。
萨尔维补充说，精密发酵不仅适用于胶原蛋白，还可用于生产α-乳白蛋白和β-乳球蛋白等成分，从而在不给乳制品行业带来压力且不影响乳糖不耐受人群的前提下，提供丰富的色氨酸和亮氨酸来源。贾纳基拉曼认为，将生物技术流程整合到营养美容品行业，将有助于“弥合”美容与健康之间的鸿沟。
对于日益流行的“内服外用”组合产品，两位专家均提出谨慎建议。萨尔维强调，必须向消费者解释为何混合产品比单独服用更好，并指出存在“隐藏风险”——产品通常单独进行安全评估，但无人评估多种产品叠加后的总暴露量。贾纳基拉曼表示，这类产品反映了市场现状：外用产品提供即时表面效果，内服产品提供长期内在支持。但品牌有责任清晰解释每种成分对应何种益处，例如口服类胡萝卜素不能替代防晒霜，补充剂不能治疗痤疮。她警告不要过度宣称，避免将“代谢美容”“健康老龄化”等仅仅用作营销噱头，而应确保产品设计有证据支持，并能为整个配方而非单一成分提供科学依据。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年09月02号~09月04号
展会行业：食品
