2026年11月26日至29日，备受瞩目的蛋糕与烘焙展将在伦敦奥林匹亚展览中心盛大举行。这场为期四天的盛会，汇聚了全球顶尖的烘焙大师、创意蛋糕艺术家以及众多知名品牌，为所有热爱甜点与烘焙的人们打造了一场视觉与味觉的双重盛宴。无论是专业烘焙师还是家庭爱好者，都能在这里找到灵感与乐趣。
展会现场将设置多个精彩舞台与互动区域。其中，“蛋糕与烘焙舞台”将邀请众多明星嘉宾和行业专家进行现场演示，分享独家配方与实用技巧。专业大师班则为进阶爱好者提供深入学习的机会，参与者可以在专家指导下亲手制作精致甜点。此外，KitchenAid与LissieLou合作的现场演示舞台也值得期待，知名烘焙师将带来充满创意的实时表演。
竞赛环节是展会的一大亮点。“节日蛋糕竞赛”展示了全国最优秀蛋糕艺术家的圣诞主题作品，而“姜饼竞赛”则联合“姜饼城市”项目，呈现由建筑师和烘焙师共同打造的奇幻姜饼建筑。最引人注目的当属“秀场之星”——一个以电影《圣诞怪杰》为灵感的大型蛋糕装置，庆祝该片上映25周年；还有由《英国家庭烘焙大赛》明星Pui Man与建筑师Trevor Morriss联手创作的巨型姜饼装置，令人叹为观止。
购物体验同样丰富。参展商包括KitchenAid、Sweet Stamp、Luxardo等知名品牌以及众多手工生产者，提供从烘焙工具、装饰材料到高端电器的一站式选购。观众还能品尝到各式美味甜点，并为亲友挑选独特的食品主题礼物。此外，“格林奇下午茶巴士”由Brigit's Bakery运营，为游客在购物和课程间隙提供充满节日氛围的茶点体验。
门票分为多种类型以满足不同需求。VIP票售价从55英镑起，包含快速入场通道、无限次使用贵宾休息室、一杯普罗塞克起泡酒、免费衣帽寄存服务以及礼品袋等尊享礼遇。普通入场早鸟票仅需8英镑起，可参与所有现场演示、购物和展览活动。团体票（10人以上）则适合学校旅行或朋友聚会，享受额外优惠。展会开放时间为每日上午10点至下午5点。
回顾2025年的精彩瞬间——Homepride品牌的“面粉分级员弗雷德”在开幕式上亮相并带来每日惊喜；Waterstones书店举办签名会，观众有机会与喜爱的烘焙作者面对面交流；还有多位明星如Gurdeep Loyal、Eric Lanlard等登台献艺。这些活动为新一届展会奠定了高水准的基础。目前2026年的早鸟票已开售，更多大师班和嘉宾阵容即将公布——无论你是想提升技艺还是单纯享受甜蜜时光，这场盛会都不容错过。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2026年11月26号~11月29号
展会行业：餐饮
