印度尼西亚苏门答腊咖啡的丰富性不仅源于其独特的风味特征，更源于与当地农民和原产地共同成长的悠久故事。这一精神由扎根于南苏门答腊帕加尔阿拉姆的咖啡品牌Serasan Coffee持续传承。
在与Nusantara Food & Hotel（NFH）博览会的访谈中，Serasan Coffee总经理Oswell Widjaja介绍，“Serasan”一名取自“Serasan Sekundang”的哲学理念，意为通过团结与兄弟情谊达成共同目标。这一理念成为Serasan构建一体化咖啡生态系统的基础——从种植园、采后处理、烘焙到最终呈现给消费者。
通过“从农场到杯子”的概念，Serasan Coffee致力于推广帕加尔阿拉姆咖啡的潜力——这片区域此前并未被广泛认知。尽管该地区以罗布斯塔咖啡豆生产闻名，但Oswell指出，海拔1700米的地区同样出产优质阿拉比卡咖啡豆，具有果香浓郁、口感明亮的特点。
他认为，许多人尚未意识到自己所在地区的咖啡潜力。因此，Serasan Coffee持续将帕加尔阿拉姆咖啡带到国内外各类展会与行业活动中，向更广阔的市场展示南苏门答腊的咖啡财富。
对Serasan Coffee而言，推广印尼群岛咖啡不仅仅是销售产品，更是介绍其起源、农民以及每一杯咖啡背后的故事。这一努力与消费者对透明度、品质和强烈身份认同的产品日益增长的兴趣相契合。
通过故事、品质和创新来提升本地产品的精神，也正是Nusantara Food & Hotel博览会所呈现的价值之一。借助这一平台，行业参与者可以展示地区特色产品、建立商业联系并拓展印尼食品与饮料财富的市场机会。
请观看以下视频了解Serasan Coffee如何完整讲述帕加尔阿拉姆咖啡的故事并将南苏门答腊的咖啡潜力带到更大舞台：
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下届展会时间：2027年07月08号~07月11号
展会行业：酒店
