2027年3月24日至25日，一场专注于意大利风味小吃的专业贸易展览会——法国巴黎国际餐饮展览会Parizza+Gusto将在巴黎凡尔赛门展览中心7.3号馆盛大举行。这场展会由Parizza升级而来，如今以Parizza+Gusto的全新面貌亮相，成为Snack Show中意大利小吃的核心区域。每年，该展会都会汇聚餐饮服务行业的众多专业人士，呈现一份更加丰富、多元且富有灵感的百分百意大利菜单。从标志性的披萨到意大利小吃的全新潮流，展会全面展示了来自意大利的各类技能与产品，包括面粉、酱料、油品、青酱、开胃小菜、炸饭团、甜点以及饮品等，为参观者带来一场味觉与视觉的双重盛宴。
在展会的参展商名单中，食品与饮料产品类别尤为丰富。面粉、奶酪、意大利面、冷切肉、饼类食品如披萨饼底、佛卡夏和皮亚迪纳等，以及橄榄油、开胃小吃如炸饭团、番茄酱和青酱等酱料，都是展会上的亮点。非酒精饮品如柠檬水和奇诺托，以及酒精饮品如普罗塞克、啤酒、葡萄酒、斯普利茨和消化酒等，同样占据重要位置。冰淇淋和提拉米苏等甜点则为这场美食之旅画上甜蜜句号。此外，设备与材料展区同样不容错过，烤箱、面条机、揉面机、披萨操作台以及包装和贴标设备等一应俱全，为餐饮从业者提供了从原材料到成品的一站式解决方案。
展会期间，由I Love Italian Food协会策划的意大利展将带来一系列充满活力的活动。该协会是一个国际网络和非营利组织，致力于在全球范围内推广、提升并保护正宗的意大利美食与葡萄酒文化。自2013年在意大利食品谷中心成立以来，I Love Italian Food已发展成为领先的国际公司与社群，累计社交媒体曝光量超过30亿次，组织国际活动超过100场，视频内容浏览量突破10亿次。在展会上，该协会将提供专家主导的大师班、现场烹饪表演和独家品鉴会等活动，帮助参与者发现意大利最新趋势，与市场关键参与者建立联系，并从他们的专业经验中汲取灵感。
除了丰富的展览和活动，Parizza+Gusto还举办多项专业赛事，为展会增添竞技与趣味。法国开胃冷肉板锦标赛由意大利冷切肉品牌Rovagnati组织，聚焦于正在改变法国开胃酒文化的冷肉板潮流。法国意面锦标赛由法国披萨协会和Oggi Pasta联合举办，新鲜意面和干意面将在比赛中成为主角。法国披萨锦标赛则是顶级的披萨竞技活动，参赛者需通过技术性和创意性挑战，接受专家评审团的严格评判。这些比赛不仅展示了从业者的高超技艺，也推动了意大利美食在法国乃至全球的传播与创新。
对于希望参展的专业人士，Parizza+Gusto提供了便捷的联系渠道。展会还设有客户服务帮助台和常见问题解答，为参观者提供实用信息。从2026年的参展商名单来看，展会的规模与专业性持续提升，吸引了来自意大利各地的制造商和生产商，展示橄榄油、风味醋、西西里炸饼、松露炸饭团、开心果酱、风味青酱、气泡柠檬水、精酿啤酒以及来自知名产区的葡萄酒等丰富产品。Parizza+Gusto不仅是一个贸易展览，更是一个连接意大利美食文化与全球餐饮行业的桥梁，为所有热爱意大利味道的人们提供了一个不可错过的交流平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2027年03月24号~03月25号
展会行业：餐饮
