斯里兰卡科伦坡国际烹饪艺术美食展览会（CAFE 2026）于2026年6月5日至7日在科伦坡班达拉奈克纪念国际会议中心盛大举行。作为南亚地区最具影响力的食品与酒店行业盛会之一，本届博览会由斯里兰卡厨师协会联合世界厨师协会及CDC活动公司共同主办，旨在汇聚全球食品、饮料及酒店业的最新成果与创新力量。展会延续了“从工厂到餐桌”的全产业链覆盖理念，为行业专业人士、参展商及美食爱好者提供了一个探索前沿趋势、建立商业联系的绝佳平台。
本届博览会的规模再创新高，吸引来自全球各地的数百家参展商以及数千名专业买家到场。展品范围涵盖美食与特色食品、食品加工与配料、烹饪设备与技术、酒店用品供应等多个领域。无论是寻求最新食材的餐饮管理者，还是关注智能化厨房设备的工程人员，都能在这里找到契合需求的解决方案。此外，展会现场还设置多个互动体验区，让参观者近距离感受烹饪科技与传统技艺的融合魅力。
作为亚洲规模最大的厨师竞技舞台之一，“国际厨师挑战赛”在展会期间同步举行。来自斯里兰卡本土及世界各地的超过3000名厨师同台竞技，争夺烹饪卓越奖杯。比赛不仅考验选手的技术功底与创意能力，更成为各国饮食文化交流的桥梁。观众可以现场观摩大师级厨艺展示、品尝创新菜品，并从中汲取灵感。这一赛事已连续举办18届，是斯里兰卡乃至整个区域餐饮界最具权威性的专业竞赛之一。
参展商阵容同样令人期待——从高端食材供应商到清洁解决方案企业，从渔业装备制造商到酒店项目顾问，几乎涵盖了酒店餐饮业的所有环节。而前来参观的专业人士则包括行政总厨、餐饮经理、采购主管、酒店业主以及行业投资者等多元角色。这种高度集中的供需对接环境使得CAFE成为拓展人脉、洽谈合作的高效平台。许多企业通过参展成功打开了南亚市场的大门。
在全球化与本土化并行的今天，CAFE 2026不仅是一场商业展览或厨艺比拼，更是一次行业智慧的碰撞与未来方向的预演。主办方希望通过这一平台推动斯里兰卡餐饮业的标准化升级与国际接轨同时为中小型供应商提供展示机会。“每一道菜背后都是对食材的尊重和对创新的追求，”正如赛事协调员所言，“我们鼓励每一位参与者勇敢挑战自我。”这场为期三天的盛会无疑为所有热爱美食与服务业的人士留下深刻印象并带来实实在在的价值回报
中国组展机构：盈拓国际展览，有着20多年历史的国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2026年11月27号~11月29号
展会行业：食品
