作为南美洲规模最大的食品与饮料行业技术盛会，巴西圣保罗国际食品及饮料工业技术展览会Fispal Tecnologia 始终站在行业创新的前沿。该展会由Informa Markets主办，每届都吸引来自全球的顶尖企业、专家学者和技术供应商齐聚一堂，共同探讨自动化、物流、加工和包装等领域的最新突破。下一届展会已确定于2027年6月22日至25日在巴西圣保罗的São Paulo Expo展览中心举行，届时将再次成为整个拉丁美洲食品工业的技术风向标。
回顾刚刚落幕的2026年展会，其成果令人瞩目。本届展会与TecnoCarne同期举办，共吸引了超过4.8万名专业观众和500余家参展商，展览面积达到5.8万平方米。在四天的时间里，现场呈现了超过40小时的独家内容分享会，涵盖从生产流程优化到终端包装创新的全产业链议题。无论是大型跨国集团还是本土创新企业，都在这里找到了对接市场需求的解决方案和商业合作机会。
除了规模上的突破，2026年展会的另一大亮点是推出了名为“Solução na Prática”的系列访谈节目。主办方在展会期间采访了多位核心参展商代表，通过真实案例展示如何将前沿技术落地到实际生产中。这些访谈视频已在数字平台上开放观看，内容涉及人工智能在质检环节的应用、智能仓储系统的部署以及可降解包装材料的研发进展等热点话题。
从技术趋势来看，“可持续性”与“功能性”成为贯穿本届展会的两大关键词。在包装领域，多家企业展示了可回收薄膜和生物基材料；在加工环节中，节能设备和闭环水处理系统备受关注；而自动化方面则涌现出大量基于机器视觉和物联网的柔性生产线方案。此外，主办方还发布了三本免费电子书——《地缘政治中的食物》《人工智能时代的食品工业革命》以及《GLP-1时代的饮食策略》，帮助从业者从宏观视角把握行业变局。
展望2027年的新一届展会，主办方已明确将继续深化“技术创新驱动产业升级”的主题方向。届时不仅会有更多国际参展商加入女性领导力论坛（FISPAL WOMEN CONNECTED）等特色活动，也将再度回归为参会者提供跨界交流的平台。对于所有关注食品饮料行业数字化转型的企业而言，这无疑是一次不可错过的年度盛事。
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2027年06月22号~06月25号
展会行业：食品
