东南亚极具标杆影响力的零售餐饮与酒店款待全产业链B2B专业贸易盛会，第21届2027泰国曼谷国际零售、食品和酒店服务展览会（TRAFS 2027），将于7月22‑25日在曼谷BITEC邦纳国际会展中心盛大启幕，展会由Kavin Intertrade公司主办，得到泰国会议展览局TCEB等官方机构支持，同期联动第五届亚洲酒吧产业展（Pub Bar Asia 2027），是东盟地区规模领先的零售、食品、酒店餐饮服务业综合专业采购展。本届展会为期四天，展览面积超8600平方米，预计汇聚来自全球数十个国家的参展企业，迎来上万名来自东盟及世界各地的行业专业客商。买家群体涵盖连锁酒店集团、餐饮酒馆运营商、商超零售采购部门、食品原料进口分销商、酒店设备供应商、文旅度假村投资方。展会集结设备食材实物陈列、厨房现场实操演示、东盟区域行业新品首发、多场权威行业专题峰会以及定向商贸配对，完整覆盖酒店餐饮设备、食品原料配料、酒吧酒水器具、零售门店配套、可持续款待解决方案全产业链，是研判东南亚零售餐饮酒店产业风向，国内餐饮设备、食品原料、酒店用品企业开拓泰国及东盟市场的核心商贸窗口。
当前东南亚零售酒店服务业正处在文旅消费复苏、绿色可持续业态升级并行的发展周期。泰国及东盟市场对商用厨房成套设备、特色食品食材、酒吧酒水器具、智慧酒店配套产品的采购需求持续走高，餐饮减塑改造、酒店可持续运营、小批量食品供应链建设成为本届展会核心热点议题，多款适配东南亚热带运营工况的零售餐饮酒店创新解决方案将完成东盟区域首秀。与此同时行业面临泰国食品进口监管严格，食材、酒店设备报关注册流程繁琐，东盟各国款待业技术标准存在差异等现实挑战。依托曼谷作为东南亚商贸门户的区位优势，本届TRAFS搭建起全球供应商、本土酒店餐饮运营方、零售企业之间的对话平台，围绕零售酒店产品本地化落地实践、餐饮业态升级、东盟跨境款待供应链建设开展深度研讨，打通设备食材供货、样机实地测评、本地化合规配套完整产业链路。
本届展会规划多个特色专题展示板块，覆盖零售食品酒店服务产业完整上下游产业链。 零售食品酒店主展区为本届核心板块，集中展出商用厨房设备、酒店客房用品、餐饮配套设施；食品原料专区汇集食材配料、烘焙原料、预制食品；酒吧酒馆专区重点展出酒具、调饮设备、酒水饮品；可持续解决方案专区展示环保耗材、减塑替代产品。来自泰国本土、中国、亚洲多国品牌同台亮相，众多厂商展出适配酒店、餐厅、商超、度假村场景的行业新品，采购决策者、技术工程师可现场观摩厨房设备实操演示，筛选符合泰国监管规范的供应链厂商。展会同期开设创新厨房实验室现场展演，举办多场行业颁奖活动，丰富产业交流场景。
除展馆展品陈列之外，东南亚零售酒店服务业领袖峰会、餐饮设备技术实操工坊、东盟酒店餐饮投资发展圆桌沙龙、特邀买家一对一商贸配对共同构成本届立体化配套内容矩阵。论坛环节邀请泰国酒店餐饮行业协会代表、头部连锁企业高管、文旅投资专家登台分享，议题围绕泰国食品酒店用品进口合规实务、可持续酒店餐饮落地实施、东盟款待业市场机遇等热点方向，输出大量东南亚零售餐饮酒店工程项目拓展实战经验。主办方上线线上客商匹配系统，可提前完成展商检索、商务会面预约，高效推进样品评估、整套酒店餐饮交钥匙方案比对、长期供货、东盟区域代理洽谈。不少国内酒店用品、餐饮设备参展企业，计划借助本届TRAFS，与泰国本地渠道开展样机测试、餐饮酒店试点项目的前期对接。
从本届展会的展区规划、论坛选题以及行业参与者关注点，可以读出东南亚零售食品酒店服务市场的核心发展信号。产品满足泰国食品与消费品相关准入检验标准，具备完整英文、泰文技术资料，适配东南亚高温高湿的实际运营工况，是切入泰国款待市场的基础门槛；采购方不再单纯看重硬件与货品采购成本，更加看重产品耐候安全性能、稳定供货能力以及后期安装维保技术服务；商用厨房设备、特色食品原料、酒吧配套器具、智慧酒店软硬件产品拥有强劲市场增长潜力。国内酒店用品、餐饮设备、食品原料产业链配套成熟，产品品类丰富，高度适配东盟酒店餐饮零售升级需求。计划参展企业借助本届TRAFS熟悉东南亚零售酒店行业采购逻辑与市场准入规则，挖掘酒店餐饮装备出海与商业项目合作机会。
对于计划布局东南亚零售餐饮酒店赛道的出海从业者而言，2027曼谷国际零售、食品和酒店服务展览会是珍贵的一线市场调研、行业交流与买手对接载体。开拓泰国及东盟款待市场，企业常会面临东南亚食品消费品法规繁杂，餐饮酒店成套设备、食材原料进口备案周期漫长，筛选可靠本土代理商、酒店餐饮合作方难度较高等现实阻碍。这场贯通零售配套、食品原料、厨房酒店设备、酒吧解决方案的东盟顶级款待业专业展会，依托主办方深耕泰国及东盟酒店餐饮领域多年的行业资源加持，有效降低海外前期市场调研成本。参展企业能够近距离把握东南亚零售酒店产业迭代风向，面对面对接酒店餐饮决策者、零售采购、行业协会等关键群体，搭建稳定跨境合作渠道；依托现场设备实操读懂酒店、餐厅、商超、度假村等下游场景真实选型诉求，积累东南亚款待行业人脉。以曼谷展会为支点，企业能够进一步辐射马来西亚、印尼、越南等东盟国家，夯实自身在东南亚零售酒店供应链市场的业务根基。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年07月22号~07月25号
展会行业：食品
