在近期举行的Empack马德里展会上，博尔顿食品（Bolton Food）的质量包装主管卡塔利娜·科尔蒂索（Catalina Cortizo）接受了专访，分享了她对食品行业包装趋势、可持续发展挑战以及职业成长的深刻见解。卡塔利娜自一年前加入博尔顿食品位于奥格罗夫（O Grove）的工厂以来，一直负责确保产品包装质量的各项关键流程。
卡塔利娜介绍道，她的日常工作融合了技术任务、跨部门协调以及大量的分析工作。“这个岗位最吸引我的地方在于与供应商和生产团队的互动，”她表示，“我们需要验证材料并引入改进措施，从而优化整体流程。”此外，作为质量包装团队的一员，她还参与新设计的审核与批准工作。“这是一个充满活力的角色，”她补充说，“每天都能学到新东西，没有两天是完全相同的。”
当被问及职业生涯中最具挑战性的项目时，卡塔利娜提到了近年来工厂现代化带来的深刻变革。“从质量包装的角度看，”她解释道，“这意味着要重新思考许多程序、理解新的生产动态并适应不断变化的环境。”这一过程要求持续学习——无论是技术层面还是操作层面。“我们不得不重新审视材料、调整测试方法并在全新条件下验证包装，”她说，“这迫使我们变得更加灵活并提前预判此前不存在的问题。”对她而言最大的收获是学会了在这个新背景下工作并理解工厂的每一个调整如何影响包装性能。
谈及Empack这类贸易展对食品行业的重要性时，卡塔利娜认为它们是连接产业、创新与研究的关键节点。“这类活动让专业人士之间得以交流，”她说，“人们可以讨论趋势、法规变化以及整个行业面临的共同挑战。”通过展会她发现了此前未曾关注到的供应商和机器设备，“这些资源对我所在的行业非常有价值。”
针对当前食品行业在可持续包装和质量方面面临的两大核心挑战，卡塔利娜首先指出的是“在不损害食品安全或产品保质期的前提下向更可持续的包装转型”。她强调无论是博尔顿还是她之前的研发经验都表明更换材料或减少厚度需要大量的验证工作以确保性能不变。“提高可回收性的压力很大，”她说，“但这不能以牺牲产品保存为代价。”第二大挑战则在于“可持续材料的稳定性和一致性”。许多新材料仍需优化才能在工业环境中像传统材料一样可靠运行——这会影响机械加工、热处理、仓储和物流环节。
此外卡塔利娜特别提到当前正在经历的重大立法变革：“欧盟‘绿色声明’指令以及各国国内法规正变得越来越严格，”她说，“这迫使企业不断更新包装设计。”在她看来整个行业必须在创新、可持续性和质量之间取得平衡，“这是一个巨大的挑战需要大量的研究和投入。”
最后当被要求给十年前的自己一些建议时卡塔利娜毫不犹豫地说：“学会灵活应变不要害怕改变。”她坦言最初很难适应这种变化但在当今职业世界中一切都比过去更快地发生着转变。“如果早点明白这一点，”她说，“我就能以更少的犹豫和更多的自信去面对这些改变。”
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2026年11月11号~11月12号
展会行业：包装
