第 21 届意大利克雷莫纳国际食品和葡萄酒展览会（Il Bontà & Gusto Divino）于 2026 年 2 月 21-23 日落地克雷莫纳会展中心，作为伦巴第大区地标性本土美食葡萄酒专业展，本届全新升级数字化商贸配套，汇聚 180 余家全意大利本土优质生产商，展品覆盖北部特色奶酪、手工腌肉、特色意面、精品产区葡萄酒、精酿啤酒及无添加天然调味产品，新增 AI 食品产业创新专区，聚焦小型食品加工厂数字化管理、低碳保鲜包装技术落地应用。
展会划分四大特色体验板块：葡萄酒品鉴专区、手工美食烹饪秀场、精酿调酒体验区、河谷特色农产品专区，每日开设十余场主厨实操教学与产区葡萄酒大师班，同步举办食品跨境贸易专题论坛，解读欧盟有机食品出口标准。主办方搭建线上线下联动配对系统，定向邀约欧洲商超、连锁餐厅、进口经销商到场对接，三天累计接待超 12000 名专业买家与美食爱好者，为国内食材、酒水贸易商搭建对接意大利本土精品食品生产商的稳定合作渠道，兼顾线下实地选品与长期跨境供货洽谈需求。
这是一个热闹非凡、人潮涌动的精彩日子。在克雷莫纳展览中心举行的“Il Bontà & Gusto Divino 2026”美食节第二阶段活动持续至2月23日，再次把各个展馆变成了一个巨大的味觉实验室，在这里，传统与创新通过亲身体验、导览品鉴和当地故事得以交融。
从清晨开始，公众热情高涨，展位和活动区域顿时热闹起来。以意大利佳酿为主题的大师班带领参与者踏上了一场感官之旅，探索葡萄酒的香气、演变过程和地域特色，深入了解代表意大利卓越酿酒技艺的标志性葡萄品种和产区。这不仅是一次品鉴美酒的机会，更是一次真正理解每一杯酒背后所蕴含的匠心、文化和愿景的机会。
此次活动也重点介绍了伦巴第奶酪制作传统，由ONAF认证的资深品鉴师进行专业讲解和诠释，带领观众深入了解该地区的主要PDO（原产地保护）奶酪，包括品鉴技巧和制作轶事。这是一次寓教于乐的体验，能够让好奇者和奶酪爱好者更深入地了解优质奶酪的世界。
当天活动重点在于手工艺技能：新鲜意面工作坊让克雷莫纳马鲁比尼等经典食谱重焕光彩，通过结合技巧和故事讲述的实践演示，激发了参与者的热情和好奇心。这不仅仅是烹饪表演，更是真正的文化传承时刻，食物成为了一种共同的身份认同。
最引人入胜的行程安排之一是以波河地区特产为主题的叙事性品鉴活动，它把当地的景观、生物多样性和美食传统巧妙地融合在一起，构成一个连贯的故事。贯穿整个活动的共同主题是：颂扬产品与地域、工艺与可持续发展之间深厚的联系。
最后一天仍然有更多精彩活动。举办全新的导览品鉴会和大师班，专门介绍本土葡萄品种和品鉴技巧；此外，还举办最新的体验式工作坊，展示意大利传统食材和菜肴，例如奶油奶酪和南瓜饺子。
还会举办一场培训活动，为中小企业开设人工智能课程 ，旨在传播在商业和培训中使用人工智能 (AI) 的运营和战略技能。
2026 年 Il Bontà & Gusto Divino 美食节在大师班区域举行由 Strada del Gusto 主办的意式饺子节颁奖典礼，为本次美食盛宴画上圆满的句号。这项赛事旨在庆祝该地区最具特色的美食传统之一。颁奖典礼表彰那些在品质、对传统的尊重以及对传统意式饺子的诠释方面表现卓越的参赛企业 ——从克雷莫纳的 marubini 到克雷马斯基的 tortelli，甚至还有传统的卡萨拉斯卡特色菜。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2027年02月
展会行业：食品
