2026年4月15日上午，越南胡志明市国际食品餐饮产业博览会（HCMC FOODEX 2026）在西贡展览与会议中心（SECC）隆重开幕，正式拉开本年度该市食品与饮料领域最大贸易促进活动的序幕。
本届展览会由胡志明市投资与贸易促进中心（ITPC）主办，并与胡志明市食品与食品协会（FFA）及相关行业部门合作举办。展会旨在搭建一个多渠道贸易平台，推动出口增长，并将越南饮食文化的巅峰成果推介至全球市场。
展览会于2026年4月15日至18日举行，地点位于胡志明市第七郡阮文灵街799号的西贡展览与会议中心。本届展会规模宏大，汇聚了数百个展位，代表国内外领先企业参展。
本届展览会的核心亮点涵盖深加工食品与饮料、机械与技术以及多项专业活动。深加工食品与饮料方面，重点展示符合国际标准、具备透明溯源体系和出口潜力的高品质产品。机械与技术板块则呈现现代化生产与包装设备、溯源系统以及智能厨房解决方案。
展会期间还安排了丰富的商务对接活动，包括B2B配对洽谈会，让越南生产商直接与国内外大型采购商、零售连锁企业及分销商建立联系。此外，备受瞩目的“HCMC FOODEX主厨大赛”也同期举行，为专业厨师和烘焙师提供展示创意与烹饪文化的竞技舞台。
展会还举办了多场专题研讨会，为业界更新最新的市场趋势、绿色标准以及全球食品行业的可持续发展动态。组委会诚挚邀请合作伙伴、企业界人士及公众从即日起至4月18日莅临SECC，体验这场丰富多彩的美食盛会。
截至4月16日，展会首日已迎来近4000名观众，现场气氛热烈，商业洽谈活跃。主办方表示，HCMC FOODEX 2026不仅是一场感官盛宴，更是一次推动行业繁荣与合作的商业契机。
中国组展机构：盈拓展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2027年04月
展会行业：食品
