胡志明市国际食品与饮料展览会（HCMC FOODEX 2026）落下帷幕。这场为期四天的盛会，以充满活力的饮食文化体验与广泛的商业网络拓展为核心，吸引了无数行业人士参与。如果你在过去几天因忙碌而未能到场，或仍在犹豫是否投身餐饮行业的新商机，那么就是你绝对不容错过的最后机会。下午5点整，HCMC FOODEX的大门正式关闭，结束这场引爆数千合作机遇、引领可持续食品行业新趋势的盛大展览。
展览开放时间仅剩今日上午9点至下午5点。地点位于胡志明市第七郡新美坊阮文灵大道799号的西贡会展中心（SECC）。入场完全免费，观众可通过在线快速注册获取入场证，或携带名片在SECC入口处直接扫描登记。主办方呼吁所有食品饮料行业的从业者、采购商以及投资者，务必抓住最后几小时，与全球价值链深度对接。
本届HCMC FOODEX以“连接全球价值链”为核心主题，自4月15日开幕以来，已成功举办多场高层论坛、商务对接会和烹饪表演。首日便迎来近4000名参观者，创下历史纪录。展会汇聚了来自世界各地的优质食品供应商、出口商、零售商及餐饮品牌，展品涵盖从新鲜食材、加工食品到创新饮料的完整产业链。与会者不仅能在现场品鉴来自不同地域的风味美食，还能通过一对一的商业配对活动，直接洽谈采购、分销或技术合作。
对于尚未到场的业内人士而言，今日是最后的机会走进展厅，与潜在合作伙伴面对面交流。展会同期还举办了多场专题研讨会，聚焦食品安全、可持续包装、数字化转型等热门议题。多位行业领袖在演讲中指出，全球食品供应链正在经历深刻重构，东南亚市场尤其是越南，正凭借其丰富的农业资源和日益开放的贸易政策，成为国际买家眼中的新焦点。HCMC FOODEX恰恰为供需双方搭建了高效的对接平台。
参观者可在下午5点前自由进出展馆。主办方特别提醒，由于是最后一天，部分参展商可能会推出限时样品赠送或特别优惠，建议尽早抵达。展会现场设有清晰的导览标识和志愿者服务，能够帮助观众快速找到目标展区。此外，展馆周边交通便利，多条公交线路和出租车服务均可直达，自驾观众可使用SECC配套停车场。
回顾过去三天的盛况，不少参展商对展会效果给予高度评价。一家来自湄公河三角洲的水产品企业代表表示，他们在开幕当天就接待了超过50组潜在客户，其中来自欧美和日本的采购商意向明确，目前已进入样品寄送阶段。另一家本地咖啡厂商则通过展会上的品鉴活动，成功与三家连锁咖啡品牌达成初步合作意向。这些真实的商业成果，进一步印证了HCMC FOODEX作为区域食品贸易枢纽的价值。
截至上午，展会现场仍人流如织。不少采购商利用最后时间走访展位，补充产品资料并交换联系方式。一位来自韩国的进口商说，他已在展会上找到了五种符合韩国市场标准的加工食品，准备回国后立刻安排试销。主办方表示，所有在展会期间收集的商务对接信息在会后两周内整理反馈，帮助参会者持续跟进商机。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2027年04月
展会行业：食品
