越南胡志明市国际食品餐饮产业博览会（HCMC FOODEX 2026）迎来最后一天的展期。距展会闭幕仅剩24小时，主办方发出紧急提醒，呼吁所有业内人士及美食爱好者把握最后机会，亲临现场参与这场年度食品行业盛会。本届展会于2026年4月15日至18日在西贡展览与会议中心（SECC）举行，最后一天开放时间为4月18日上午8点30分至下午5点。
此次展会规模盛大，汇聚了超过400家全球及本地参展商，展示总面积达8800余平方米，集中呈现了数千项最新的食品技术与创新产品。参展商涵盖从原料供应、加工设备到成品饮料的完整产业链，为专业买家、经销商及投资者提供了高效对接的平台。展会地址位于胡志明市第七郡阮文灵街799号，交通便利，便于参会者前往。
对于尚未到访的专业观众，最后一天是参与B2B贸易洽谈、直接建立商业联系的绝佳时机。展会期间同步举办多场商业匹配会议、行业论坛以及烹饪表演，帮助参与者深入了解越南及东南亚食品饮料市场的最新趋势。主办方强调，此类面对面交流的机会每年仅有一次，错过即需再等一年。
回顾首日盛况，HCMC FOODEX 2026在开幕当天即迎来近4000名观众，创下历史纪录。开幕式上，胡志明市食品饮料行业领袖共同为展会揭幕，并表示该展会是推动本地产品走向国际、吸引外资与技术的重要平台。接下来的三天中，展馆内始终人潮涌动，洽谈气氛热烈。
展会的成功举办离不开胡志明市投资与贸易促进中心（ITPC）的大力支持。作为主办方之一，ITPC致力于为国内外企业创造对接机会，推动食品行业的可持续发展。展会期间，ITPC代表也亲临现场，与参展商和买家交流，并就未来合作方向展开探讨。
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下届展会时间：2027年04月
展会行业：食品
